Что мне не нравится в Канаде. Часть вторая.

Питание. В этом разделе больше всего «плохого». Чего здесь нет… Здесь СОВЕРШЕННО ДРУГИЕ молочные продукты. Абсолютно нет привычного нам творога ( есть только в русском магазине)! Заядлые русские женщины, которые не могут без него жить, делают его самостоятельно в домашних условиях. Более или менее творожным можно здесь считать сыр типа нашего Адыгейского. Здесь народ помешан на здоровом питании и потому все продукты в магазинах разложены по полочкам, в соответствии с количеством в них так сказать «вредных» веществ типа жира, углеводов, сахара и прочего! Потому здесь нет жирной сметаны, йогуртов и прочего. Рыжий случайно купил сметану 1% жирности! Какое это г…, словами не передать! Но, тем не менее, сметана есть только двух видов 1% и 14% жирности. Та, что 14% вполне съедобная.

Аналогично с йогуртами! Самый жирный йогурт 1,4% жирности! И вообще здесь совершенно нет такого дикого ассортимента молокопродуктов как в Москве. После долгих исследований мы нашли здесь кефир! Чему очень обрадовались! А самое здесь плохое это сливочное масло! Оно абсолютно не тает и не намазывается ни на что! Причем ассортимент масел чрезвычайно скуден (около 5 сортов) и весь поганый, независимо от цены! И это здесь признают все! Почему это происходит непонятно, здесь прекрасное животноводство и промышленность и все должно быть нормально, но… Зато маргаринов просто дикое количество! Видимо они в борьбе за здоровый образ жизни утеряли охоту к хорошему маслу. Здесь практически нет подсолнечного масла. Далеко не в каждом магазине есть хоть один его вариант! Зато много всякого другого в основном оливкового, рапсового и кукурузного.

Колбаса! С этим тут тоже проблемы. Она в принципе есть и довольно вкусная, но… опять же нет того ассортимента как в Москве! Здесь представлены все варианты колбасно-ветчинного ассортимента всего в одно-двух вариантах. Но много сосисочного разнообразия, потому как они любители барбекю и хот-догов. Но с другой стороны мы и в Москве не покупали же все возможные варианты из этого изобилия ( в основном разных заводов), а брали постоянно три –четыре вида сих изделий и были счастливы. Так что и здесь мы нашли свои вкусные вещи и их постоянно берем. Правда должна оговориться, что то, что я сейчас пишу о продуктах, касается только супермаркетов! Потому как, не имея машины мне сложно объехать еще и специализированные небольшие магазинчики, где есть наверняка более богатый выбор всех продуктов.

Рыба. Рыба как бы есть и довольно разнообразная. Естественно нет селедки и сушеной рыбы типа таранки. В одном из супермаркетов мы обнаружили подобие селедки, это было прикольно, но не пробовали. Есть консервы, но тоже в небольшом количестве. Зато просто огромный выбор различных креветок. И очень большой выбор ЖИВЫХ крабов, лобстеров, гребешков, устриц и прочего подобного! Салмон (лосось) представлен во всех ипостасях кроме соленого! Соленого они не понимают! Ипостаси эти не самые дешевые опять же, но… все себе их довольно регулярно позволяют.

Крупы. С крупами все тоже не просто. Гречка есть в одном магазине и только белая (видимо не жареная), видели манку и подобие пшеничной крупы типа Артек! Море всевозможного риса. Больше ничего нет. Горох для супа желтый редкость, фасоль в принципе тоже, есть в специальных отделах.

Шоколад. С шоколадом естественно тоже проблемы. Местный очень хилый, а импортный дороговатый и в основном в специальных магазинах. Но зато продукция любимой компании Фереро есть и дешевле чем в Москве! Конфет как бы много , но… к ним нужно привыкнуть. Но мы и в Москве не особо были охочи до конфет, потому тут сильно не страдаем, сладкое есть в доме всегда. Привыкаем к новому ассортименту.

Хлеб. Хлеба в русском понимании здесь нет. Ни хлебозаводского Бородинского, ни белого кирпичиком! Но выбор хлебобулочных изделий очень велик. Есть черные сорта хлеба, белые и так называемые бейглы (канадские мягкие бублики). Все очень вкусное. Мы это все зажариваем в тостере. Теперь не зажаренное никто не ест. И мы его потребляем иногда в большом количестве. И вообще хлеб здесь не главная пища, кроме него полно всего и местные люди его мало употребляют, в том числе и в связи со здоровым образом жизни. Это в России хлеб да каша – пища наша. А здесь ни хлеба, ни каши!

Овощи. Здесь абсолютно нет щавеля, и свекла есть не везде. Зато море всяких экзотических овощей и фруктов, из которых мы не знаем 99%, а здесь они весьма популярны. Что ж будем осваивать новые рубежи.

Бульонные кубики, которые я широко использовала в России, здесь практически отсутствуют. Супы здесь не популярны, и первое вообще, даже нет глубоких тарелок в продаже, только маленькие мисочки чуть больше блюдца. Так вот и лакаем мы из этих блюдец борщик, по две три так сказать тарелки за раз!

С майонезом тоже проблемы, он и по консистенции и по вкусу отличается от нам привычного ( на вид как наш, но давно испорченный) , но все равно довольно вкусный, потому мы его тоже практически не используем, а в Москве Рыжий его употреблял тоннами. Но мы его не едим даже не из-за вкуса, а потому что здесь не популярны салаты типа оливье или селедки под шубой, для салатов здесь масса всяких дрессингов, которые менее жирные, чем майонез, но более вкусные разнообразные и полезные.

Самая, наверное, большая утрата в питании это чай! Чая здесь в принципе довольно много, но.. он весь в пакетиках! Чая для заварки хорошего качества со всеми делами… практически нет. Во всяком случае, в обычных супермаркетах. Я думаю поискать его в китайских кварталах, или индийских там может что и найду.

А в заключении темы про плохое в питании скажу, что здесь есть три так называемых русских магазина. Т.е. магазина , которыми владеют русские и в которых продаются русские товары! Часть из этих товаров поступает с Украины ( так как здесь очень сильна украинская диаспора), часть из России, а часть это псевдорусские товары и производятся они уже в Канаде в основном русскими же в Торонто. Так что здесь есть и великолепная селедка ( уже побывали в магазине и испытали ассортимент), и крупы всевозможные и халва и конфеты московские и киевские, а также чай, капуста соленая, пельмени, семечки и прочая и прочая…по совершенно нормальным ценам!

Кстати о плохом, точнее неудобном в формировании цен! Та цена, которую вы видите на ценнике в магазине, далеко не та, что вы выложите на кассе! К ней еще необходимо прибавить всевозможные налоги и только потом будет конечная цена. Это очень неудобно, так как если у тебя есть, например ограниченная сумма денег на руках, то в магазине элементарно вылететь за пределы этой суммы, так как трудно рассчитать самому реальную стоимость, можно разве что прикинуть примерно. Может быть, поднаторев и можно приловчиться точно считать эту сумму, но мне пока это недоступно. Из того что я уже изучила я знаю что только в Альберте налог на товары ( кроме продуктов питания, а сюда не входит шоколад, кофе, чай и еще некоторые товары) составляет 7%, а в других провинциях 15% и более. Причем если покупаешь, например Колу в банках, то кроме цены на ценнике, на кассе добавят еще налог на переработку банок и плюс залоговую стоимость этих банок (пустые банки здесь сдаются и получаешь эти залоговые деньги назад, если хочешь, а можешь выбросить и наплевать на эти деньги !). Поскольку я боясь попасть в ситуацию с нехваткой денег рассчитываюсь всегда карточкой, то меня тема формирования цены хоть и трогает , но не убивает наповал!

Банки ( не стеклянные). Банки это тоже здесь больная тема ( у местных так сказать зажравшихся людей). Так как если вы покупаете какую-нибудь дорогую вещь или жилье, то, как правило, берете в банке ссуду или ипотеку. Это делается до боли элементарно не в пример опять же нашей родине ( но подробнее об ипотеке и прочем я напишу в другой главе), но ведь все равно нужно платить банку процент за заем! Так вот процент этот составляет от 4 до 7% годовых! Здесь все считают банки грабителями! Но нам, закаленным в российских банках с процентом на аналогичную (практически недоступную простому человеку ипотеку) составляющим 16-23% годовых, разве можно жаловаться на местные банки!…

Погода. Погода здесь что и говорить своеобразная, причем не только в Калгари ( хотя в Калгари видимо круче ), но и по всей Канаде. Правда, в каждом месте свои приколы. В нашем случае с резко континентальным климатом, что можно ожидать?… То и получается что снег может здесь выпасть совершенно в любое время года даже если вчера было плюс 35 градусов ( правда и лежит он летом совсем не долго). Но зато и зимой после минус 30 градусов может за ЧАС или ДВА!!!! Стать уже плюс 10-15 градусов и наступить весна на несколько дней! Это подул местный ветер Чинук!! Но мы уже привыкаем к таким приколам и даже видим в этом некоторую привлекательность. Так как всегда мы в Москве ныли что вот скорее бы зима если было жаркое лето или наоборот лето- если доконала зима. А здесь частая смена сезонов не дает замучить однообразием.

Ну и последняя (наверняка может есть и еще, но я пока не знаю) , но самая спорная тема это медицина. На нее здесь все жалуются, по телевизору чуть ли не ежедневно есть репортажи на медицинские темы. То врачебные ошибки, то в больнице обнаружат какую-либо инфекцию и сразу поднимают кипеж! Что я могу сказать на эту тему. Первое это то, что как я говорила, мир не совершенен и медицина, и ее организация, что ли тоже! Естественно здесь тоже случаются медицинские казусы, но!!! То о чем сообщается по телевизору ЭТО ВСЕ! То есть то что показали это и есть, и скрытых объемов происходящего ( как это страшно любят у нас!) НЕТ! А большинство неприятностей происходит именно с иммигрантами, когда, не зная языка или наоборот, вооружившись, привезенными с собой домашними рецептами они пытаются диктовать доктору что надо делать! Причем к каждому лекарству здесь прилагается подробнейшая инструкция на трех больших листах ( я знаю так как у нас сейчас лечится Рыжий), но ведь ее надо изучить, а как! Если у тебя с языком не фонтан! Мы и русскую то инструкцию, наполненную медицинскими терминами, не все понимаем, а местную тем более. Вот и случаются те ошибки, о которых трубит доблестное телевидение. Но и компенсации велики. А самое главное, это нужно сказать, что несмотря на всю их как здесь говорят русские гадкую медицину, продолжительность жизни средняя 81 год! И заметьте, не в состоянии полутрупа, а совершенно полноценной жизни! С путешествиями, барами и танцами!!! Так что смотрите на конечный так сказать результат работы этой медицины. И смотрите чаще российское телевидение, как я помню случай в уральском что-ли роддоме, где уморили больше 13 новорожденных и т.д……

Поскольку с местной медициной у нас уже столкнулся Рыжик, то по первому опыту он просто счастлив! Ему все понравилось и он вполне доволен!

Вот такая у нас ложка дегтя! Как говорится, думайте сами, решайте сами, иметь или не иметь! Лично я хочу иметь эту ложку здесь, она меня не напрягает абсолютно (см. выше) , я родилась и прожила почти 40 лет в России! Какая должна быть ложка, чтобы меня запугать!!!…