Быт в Канаде. Наш опыт. Часть первая.

Как ни крути, а без бытовухи невозможно обойтись ни в какой стране мира. Везде она тебя достанет и увлечет с собой, но в разных местах на планете это будет разное время и разные усилия. Но во всем мире люди стремятся как можно меньше уделять ей времени и облегчать этот труд. Хуже всего с бытовухой дела обстоят в деревнях российской глубинки, где работа и бытовуха занимают все 24 часа суточного времени.

Это сделано очень грамотно, так как занятый и уставший человек не имеет возможности развиваться, а стало быть, быть ему вечным рабом своей несчастной жизни. Жизнь простой городской российской женщины немного лучше ее деревенской товарки. Но это опять же зависит от многих факторов и в основном материальных.

Еще далеко не каждая российская женщина имеет в достатке новые технические бытовые разработки, а если учесть еще и бытовые предрассудки, типа пресловутого кипячения белья, то тогда совсем становится грустно! Традиционно российские женщины имеют в субботу стирку, а в воскресенье уборку, и ежедневно готовка, готовка и готовка и горы грязной посуды….Вот так они и отдыхают. Ведь всем русским психологам известно, что отдых – это перемена деятельности!

Развитие же западной системы быта шло семимильными шагами всегда и даже еще до наступления времен почти тотального феминизма. Стиральные машины автоматы, пылесосы , и прочая техника были здесь еще задолго до войны (1942 года) , причем практически в каждой семье.

С тех пор народ развратился окончательно , а прогресс как известно идет за счет ленивых граждан, желающих все больших удобств и доступности благ. Канадцы видимо самые ленивые на всем северном континенте, потому и время на всю бытовуху свели до минимума.

Какие аспекты жизни я подразумеваю под бытовухой. Это все, что нас отвлекает от тотального развлечения и праздной жизни, а также от занятий своим хобби. Получается что это закупка продуктов, готовка, уборка, стирка-глажка, и оплата счетов ( и за коммунальные платежи в том числе).

Поскольку я хроническая домохозяйка, и все это я делаю вот уже двадцать лет, и в принципе, если выкинуть из головы бытовые предрассудки, то и в России занятие бытом было для меня не сильно напряжным, но все же здесь….Здесь это несравнимо проще!

Как проходит бытовой процесс в канадских семьях ( к которым теперь принадлежим и мы) я опишу больше со стороны так сказать более или менее нормальных женщин. Потому как здесь очень широка категория женщин ( или семей) которые по нашему разумению ведут совсем уж свободный от всего образ жизни.

Так совсем коренные канадки считают что уборка дома дело ненужное, так как ветер итак все выдует ( по аналогии с вигвамом, в котором уборка так и происходит). И потому если и проводят чисто символическую уборку ( типа пропылесосить посреди комнаты), то это происходит раз в несколько месяцев!

Итак, самый трудо и время емкий процесс – это закупка продуктов. Потому в зависимости от любви к шопингу ( некоторым он нужен как наркотик) каждый производит закупку на различный промежуток времени поедания всего этого. Холодильники и кладовки в любом канадском доме позволяют закупать все грузовиками ( траками, которые очень любят в Альберте).

Анекдот, когда жена прячет любовника в холодильнике, здесь не смешной, потому как размер минимального обычного ( а не для напитков) холодильника позволяет без усилий разместить там двоих! Такими холодильниками, как минимум, оснащено любое жилье в Канаде ( съемное , мотели и т.д.), а в своем доме люди ставят модели в несколько раз большие.

Так вот мы, уже привыкшие и уставшие от местного шопинга, закупаем продукты на неделю или две, в зависимости от аппетита. Если вдруг нападает жор, то продукты заканчиваются раньше, а если все в делах, то хватает на дольше. Что очень приятно, в магазинах и супермаркетах здесь НИКОГДА нет столько народа, сколько в малооплачиваемой России!!

Я помню, как мы в Москве не могли продвинуться с тележкой по плотно забитому народом супермаркету Ашан, а потом еще часа полтора- два могли стоять в очереди в кассу! Здесь все очень просторно и ничто не напоминает об очередях за продуктами как в блокадном Ленинграде. Но тем не менее процесс закупки все равно длительный , так как покупается несколько десятков наименований продуктов, которые нужно не забыть купить, выбрать, покопаться и т д. Только чек бывает более метра длинной!

Пока у нас в продуктовом шопинге самая большая проблема это доставка всего этого домой без своей машины. Вернее это практически и не проблема как таковая, суть в экономии. Когда мы закупаем огромную с горой тележку всего, то однозначно приходится брать такси, так как только в их необъятный багажник может поместиться все купленное. Но такси стоит денег, хотя и очень небольших от 6 до 10 баксов. Потому я стараюсь закупить сразу всего и побольше, чтобы реже ездить и брать такси.

Что можно купить в магазинах? Естественно практически все! Каждый человек выбирает в свою так сказать потребительскую корзину такой набор, который соответствует его представлению о необходимом времени , которое будет потом затрачено на приготовление всего этого! Потому в магазине существует богатый выбор уже готовых горячих блюд, салатов и прочего, есть все то же самое, но только холодное, которое нужно в нужный момент разогреть.

Все готовые блюда есть и в замороженном варианте, их нужно только разморозить-разогреть в микроволновке ( которые есть в КАЖДОМ доме!), есть также замороженные полуфабрикаты, которые нужно засунуть в какой-нибудь источник тепла в режиме и на время , указанное в инструкции, и будет у вас вкусное блюдо! Это все так сказать наименее времени затратные продукты. И их канадцы покупают естественно больше всего!

Но, тем не менее, в любом магазине представлен широчайший выбор продуктов для так сказать самостоятельного приготовления. Невероятно огромный выбор в любое время года фруктов и овощей, как я уже говорила, 70% из всего этого мы даже не знаем что это такое, а тем более как его едят! Очень большой выбор упакованных салатных заготовок ( из капусты, всевозможных салатных листьев т.д.). И такой же огромный выбор свежего мяса и морепродуктов!

Вот это и есть основные компоненты местной еды, мясо-рыба-овощи-фрукты! Причем в основном все мясо и рыба уже разделаны и готовы к употреблению для определенных блюд. Мясо нарезано порционно из различных мест туши, но как правило это самые нежные и сочные куски, типа филейки, вырезки, ребрышки , шейки, все остальное грубое мясо идет на фарш. Правда есть еще и большие несколько килограммовые куски, как правило, говядина, для каких-то только вам ведомых целей!

Аналогично и рыба, уже полностью готовая к готовке, так как я сомневаюсь, чтобы здесь местный народ сам хотел чистить рыбу, стоя по самые уши в чешуе или возясь с рыбными кишками, здесь такое зрелище невозможно! Народ крайне брезгливый! А как правильно разделать цельный кусок мяса знают, может только свежеприехавшие иммигранты, и то скоро это знание выветривается из головы за ненадобностью.

Потому все покупают в основном готовое и разделанное, хотя оно и несколько дороже цельного, а вот для этого и есть выбор ! Точно также разделанная на всевозможные запчасти продается курица и индюшка. Здесь ну очень популярны куриные крылышки во всевозможных видах. Фарш продается из всякого мяса, причем с различными градациями жирности, вплоть до абсолютно постного!

Хлеба ( хлебобулочных изделий и выпечки) канадцы потребляют достаточно много и его ассортимент очень велик. Хлеб предпочитают хранить в морозилке, откуда его можно достать в любой момент и он через несколько минут будет абсолютно свежим.

В остальных рядах магазина можно купить все остальное, что нужно вам для услаждения вкуса. Учитывая, что Канада страна иммигрантов со всего мира, то во всех магазинах всегда представлен широкий выбор продуктов национальных кухонь. Больше всего естественно продукты китайско-индийской и мексиканской кулинарии.

Есть длинные ряды всевозможных соусов, заливок, помазок и заправок со всех концов света для любых блюд ( эти штуки тут очень популярны), а также море различных салатных заправок дрессингов.

Для кулинарных садомазохистов, которые любят САМИ готовить не просто дежурную еду, а некие кулинарные изыски, также есть все, что только возможно придумать для этого! Например, для изготовления всяких кондитерских изысков есть столько всевозможных ингредиентов, что я даже не представляю, куда это можно приспособить!

Т.е. с едой у канадцев все обстоит так же как и со всем остальным! Есть абсолютно все для того, чтобы ты получал максимальное удовольствие!

По приезду в Канаду мои первые закупки длились по пять- шесть часов. Приходилось без знания языка , только с помощью каких то интуитивных моментов, находить из этого товарного океана свои продукты, которые удовлетворяли бы нашу ( далеко не все едящую семью) по качеству и цене, так как цена, учитывая отсутствие дохода, играла далеко не последнюю роль.

Теперь же, когда я почти изучила ассортиментные возможности всех главных сетевых супермаркетов, закупка происходит более динамично, и я могу уложиться уже в два часа, а чаще хватает и часа ( теперь это уже больше зависит от настроения, если есть желание медленно покопаться, то все происходит дольше).

Но в любом случае час-два в две недели потратить на продукты это, на мой взгляд, немного!

Запись опубликована в рубрике Канада моими глазами, Повседневная жизнь. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

28 комментариев на «Быт в Канаде. Наш опыт. Часть первая.»

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.