Быт в Канаде. Наш опыт. Часть первая.

Как ни крути, а без бытовухи невозможно обойтись ни в какой стране мира. Везде она тебя достанет и увлечет с собой, но в разных местах на планете это будет разное время и разные усилия. Но во всем мире люди стремятся как можно меньше уделять ей времени и облегчать этот труд. Хуже всего с бытовухой дела обстоят в деревнях российской глубинки, где работа и бытовуха занимают все 24 часа суточного времени.

Это сделано очень грамотно, так как занятый и уставший человек не имеет возможности развиваться, а стало быть, быть ему вечным рабом своей несчастной жизни. Жизнь простой городской российской женщины немного лучше ее деревенской товарки. Но это опять же зависит от многих факторов и в основном материальных.

Еще далеко не каждая российская женщина имеет в достатке новые технические бытовые разработки, а если учесть еще и бытовые предрассудки, типа пресловутого кипячения белья, то тогда совсем становится грустно! Традиционно российские женщины имеют в субботу стирку, а в воскресенье уборку, и ежедневно готовка, готовка и готовка и горы грязной посуды….Вот так они и отдыхают. Ведь всем русским психологам известно, что отдых – это перемена деятельности!

Развитие же западной системы быта шло семимильными шагами всегда и даже еще до наступления времен почти тотального феминизма. Стиральные машины автоматы, пылесосы , и прочая техника были здесь еще задолго до войны (1942 года) , причем практически в каждой семье.

С тех пор народ развратился окончательно , а прогресс как известно идет за счет ленивых граждан, желающих все больших удобств и доступности благ. Канадцы видимо самые ленивые на всем северном континенте, потому и время на всю бытовуху свели до минимума.

Какие аспекты жизни я подразумеваю под бытовухой. Это все, что нас отвлекает от тотального развлечения и праздной жизни, а также от занятий своим хобби. Получается что это закупка продуктов, готовка, уборка, стирка-глажка, и оплата счетов ( и за коммунальные платежи в том числе).

Поскольку я хроническая домохозяйка, и все это я делаю вот уже двадцать лет, и в принципе, если выкинуть из головы бытовые предрассудки, то и в России занятие бытом было для меня не сильно напряжным, но все же здесь….Здесь это несравнимо проще!

Как проходит бытовой процесс в канадских семьях ( к которым теперь принадлежим и мы) я опишу больше со стороны так сказать более или менее нормальных женщин. Потому как здесь очень широка категория женщин ( или семей) которые по нашему разумению ведут совсем уж свободный от всего образ жизни.

Так совсем коренные канадки считают что уборка дома дело ненужное, так как ветер итак все выдует ( по аналогии с вигвамом, в котором уборка так и происходит). И потому если и проводят чисто символическую уборку ( типа пропылесосить посреди комнаты), то это происходит раз в несколько месяцев!

Итак, самый трудо и время емкий процесс – это закупка продуктов. Потому в зависимости от любви к шопингу ( некоторым он нужен как наркотик) каждый производит закупку на различный промежуток времени поедания всего этого. Холодильники и кладовки в любом канадском доме позволяют закупать все грузовиками ( траками, которые очень любят в Альберте).

Анекдот, когда жена прячет любовника в холодильнике, здесь не смешной, потому как размер минимального обычного ( а не для напитков) холодильника позволяет без усилий разместить там двоих! Такими холодильниками, как минимум, оснащено любое жилье в Канаде ( съемное , мотели и т.д.), а в своем доме люди ставят модели в несколько раз большие.

Так вот мы, уже привыкшие и уставшие от местного шопинга, закупаем продукты на неделю или две, в зависимости от аппетита. Если вдруг нападает жор, то продукты заканчиваются раньше, а если все в делах, то хватает на дольше. Что очень приятно, в магазинах и супермаркетах здесь НИКОГДА нет столько народа, сколько в малооплачиваемой России!!

Я помню, как мы в Москве не могли продвинуться с тележкой по плотно забитому народом супермаркету Ашан, а потом еще часа полтора- два могли стоять в очереди в кассу! Здесь все очень просторно и ничто не напоминает об очередях за продуктами как в блокадном Ленинграде. Но тем не менее процесс закупки все равно длительный , так как покупается несколько десятков наименований продуктов, которые нужно не забыть купить, выбрать, покопаться и т д. Только чек бывает более метра длинной!

Пока у нас в продуктовом шопинге самая большая проблема это доставка всего этого домой без своей машины. Вернее это практически и не проблема как таковая, суть в экономии. Когда мы закупаем огромную с горой тележку всего, то однозначно приходится брать такси, так как только в их необъятный багажник может поместиться все купленное. Но такси стоит денег, хотя и очень небольших от 6 до 10 баксов. Потому я стараюсь закупить сразу всего и побольше, чтобы реже ездить и брать такси.

Что можно купить в магазинах? Естественно практически все! Каждый человек выбирает в свою так сказать потребительскую корзину такой набор, который соответствует его представлению о необходимом времени , которое будет потом затрачено на приготовление всего этого! Потому в магазине существует богатый выбор уже готовых горячих блюд, салатов и прочего, есть все то же самое, но только холодное, которое нужно в нужный момент разогреть.

Все готовые блюда есть и в замороженном варианте, их нужно только разморозить-разогреть в микроволновке ( которые есть в КАЖДОМ доме!), есть также замороженные полуфабрикаты, которые нужно засунуть в какой-нибудь источник тепла в режиме и на время , указанное в инструкции, и будет у вас вкусное блюдо! Это все так сказать наименее времени затратные продукты. И их канадцы покупают естественно больше всего!

Но, тем не менее, в любом магазине представлен широчайший выбор продуктов для так сказать самостоятельного приготовления. Невероятно огромный выбор в любое время года фруктов и овощей, как я уже говорила, 70% из всего этого мы даже не знаем что это такое, а тем более как его едят! Очень большой выбор упакованных салатных заготовок ( из капусты, всевозможных салатных листьев т.д.). И такой же огромный выбор свежего мяса и морепродуктов!

Вот это и есть основные компоненты местной еды, мясо-рыба-овощи-фрукты! Причем в основном все мясо и рыба уже разделаны и готовы к употреблению для определенных блюд. Мясо нарезано порционно из различных мест туши, но как правило это самые нежные и сочные куски, типа филейки, вырезки, ребрышки , шейки, все остальное грубое мясо идет на фарш. Правда есть еще и большие несколько килограммовые куски, как правило, говядина, для каких-то только вам ведомых целей!

Аналогично и рыба, уже полностью готовая к готовке, так как я сомневаюсь, чтобы здесь местный народ сам хотел чистить рыбу, стоя по самые уши в чешуе или возясь с рыбными кишками, здесь такое зрелище невозможно! Народ крайне брезгливый! А как правильно разделать цельный кусок мяса знают, может только свежеприехавшие иммигранты, и то скоро это знание выветривается из головы за ненадобностью.

Потому все покупают в основном готовое и разделанное, хотя оно и несколько дороже цельного, а вот для этого и есть выбор ! Точно также разделанная на всевозможные запчасти продается курица и индюшка. Здесь ну очень популярны куриные крылышки во всевозможных видах. Фарш продается из всякого мяса, причем с различными градациями жирности, вплоть до абсолютно постного!

Хлеба ( хлебобулочных изделий и выпечки) канадцы потребляют достаточно много и его ассортимент очень велик. Хлеб предпочитают хранить в морозилке, откуда его можно достать в любой момент и он через несколько минут будет абсолютно свежим.

В остальных рядах магазина можно купить все остальное, что нужно вам для услаждения вкуса. Учитывая, что Канада страна иммигрантов со всего мира, то во всех магазинах всегда представлен широкий выбор продуктов национальных кухонь. Больше всего естественно продукты китайско-индийской и мексиканской кулинарии.

Есть длинные ряды всевозможных соусов, заливок, помазок и заправок со всех концов света для любых блюд ( эти штуки тут очень популярны), а также море различных салатных заправок дрессингов.

Для кулинарных садомазохистов, которые любят САМИ готовить не просто дежурную еду, а некие кулинарные изыски, также есть все, что только возможно придумать для этого! Например, для изготовления всяких кондитерских изысков есть столько всевозможных ингредиентов, что я даже не представляю, куда это можно приспособить!

Т.е. с едой у канадцев все обстоит так же как и со всем остальным! Есть абсолютно все для того, чтобы ты получал максимальное удовольствие!

По приезду в Канаду мои первые закупки длились по пять- шесть часов. Приходилось без знания языка , только с помощью каких то интуитивных моментов, находить из этого товарного океана свои продукты, которые удовлетворяли бы нашу ( далеко не все едящую семью) по качеству и цене, так как цена, учитывая отсутствие дохода, играла далеко не последнюю роль.

Теперь же, когда я почти изучила ассортиментные возможности всех главных сетевых супермаркетов, закупка происходит более динамично, и я могу уложиться уже в два часа, а чаще хватает и часа ( теперь это уже больше зависит от настроения, если есть желание медленно покопаться, то все происходит дольше).

Но в любом случае час-два в две недели потратить на продукты это, на мой взгляд, немного!

Запись опубликована в рубрике Канада моими глазами, Повседневная жизнь. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

28 комментариев на «Быт в Канаде. Наш опыт. Часть первая.»

  1. Андрей говорит:

    Даже и не знаю, что и сказать 🙂

  2. Валера говорит:

    Ну вот. Жрать захотелось 😀

    А если серьезно: как обстоят дела с домашней уборкой? Раз в месяц правда хватает?

  3. Anya говорит:

    Все так 🙂 А насчет «больших несколько килограммовые кусков, для неведомых целей» вообще милое дело — используем для roast beef или же для pot roast (жаркое или тушеное мясо). Перед работой закидываем в Slow cooker, включаем на Low heat, через 9 часов возвращаемся — готовое мясо со вкусом тушенки, и масса вкусного соуса.

  4. Anya говорит:

    Да нет, Валера, я лично — раз в две недели. Иногда и чаще, если не устаю. 🙂

  5. Angel говорит:

    А меня больше вопрос с уборкой заинтересовал. Всегда не понимала — представьте себе однобедрумную канадскую квартиру. По нашим меркам — это почти трехкомнатная. Чтобы убрать трехкомнатную квартиру — нужно офигительное количество сил и времени. Пыль протри, ковры пропылесось, полы помой… А еще и всяка мелкая уборка, типа стекла помыть или в кухне убраться: холодильник помыть, плиту, раковину. Короче, я прихожу в тихий ужас, когда представляю, что мне придется убирать все эти площади. А если не квартира, а вообще свой дом?!
    Как в Канаде решают подобные вопросы с уборкой? Я имею в виду нормальных и в особенности российских женщин 🙂

  6. Алексей говорит:

    Виктория,а хлеб в морозилку кладут, чтобы дольше сохранялся?
    Потом в микроволновке его разогревают или как?

    Anya, а этот slow coocker автономно работает — не от плиты?

    Angel, я знаю по крайней мере 1 прибор, который может помочь — http://www.webpanel.ru/IROBOT-Roomba-Discovery-Scheduler-robot-pilesos.aspx

  7. Любовь говорит:

    А мне интересно, почему же мало народа в супермаркетах?С чем это связано?:)

  8. nelli говорит:

    Я трехкомнатную квартиру убираю раз в неделю где-то за 40 минут (пыль вытирает муж), плиту и раковину всегда мою, когда мою посуду. Окна мою редко, не вижу в этом смысла, потому что дождь идет через день, если не каждый день, и красоты твоей намытой как ни бывало.
    Думаю, что у домовладельцев не столько времени уходит на уборку, сколько на их лужайки и уборку снега зимой.

  9. ОЛЬГА говорит:

    интересно, а в канадских полуфабрикатах много всякой химии? а то наши полуфабрикаты не очень вкусные и состоят в основном из улутшителей вкуса и прочей вредной дряни

  10. Borat говорит:

    Всем страждущим расиянам:
    Дом или квартиру придется достаточно часто убирать, если поселитесь в Калгари. Потому как это провинциальный (по духу) степной ковбойский городишко. Пыли здесь — ого-го! Ненавидите уборку — езжайте в Ванкувер. Там влажность под 70%.
    Однобедрумные квартиры — это примерно аналог 2-х комнатной хрущевки 70-х годов. Но не «распашонка» конечно, но и отдельной кухни нет. Часто кухня — просто выгороженное стенками пространство посреди квартиры. Будете привыкать 🙂
    Дома… Да, дом это мечта конечно же… Правда, поговорка мой дом — моя крепость вряд ли применима. Дома то — бумажно-картонные. Сгорают за 10 минут. 15 летний дом требует уже хороших вложений на ремонт, так как иначе все сгниет к черту. В Калгарях цены настолько вздутые, наверное в 2,5 раза. По крайней мере по сравнению с обжитыми местами в США. Собственный дом порождает огромное количество обязанностей. Упадет зимой на нечищенной дорожке перед домом какой-нибудь индийский чурек — вас будут иметь по полной программе. Траву изволь подстригать и за вывоз мусора платить.
    Продукты. Ну, химии везде хватает. Не в этом дело — все там будем. Просто скорее всего, пока не привыкните, готовые продукты и полуфабрикаты покажутся вам бесвкусными и рафинированными. Хорошо если сами умеете готовить. И будут сниться вам пирожки с мясом и луком 🙂
    Я это к чему. Очень уважаю Викторию, и в первую очередь за ее отменный оптимизм. Если вы внимательно читали ее статьи, то видно, что не всегда жизнь здесь сахар. Просто таких оптимистов один на тысячу. Так что готовтесь и морально закаляйтесь, те кто намерен приехать.
    Welcome, как говорится… 🙂

  11. Anya говорит:

    Для Алексей

    Работает от сети. Обычная кастрюля — керамическая, вставленная в метал.корпус с вилкой. Очень облегчает жизнь иногда.

  12. Sveta говорит:

    Здорово! Как всегда сплошной позитив!!! 🙂

  13. Алексей говорит:

    Anya, оставлять 220в, уходя из дома — не страшно?

  14. Borat говорит:

    Алексей, нет, не страшно! Потому как здесь напряжение 110 В.

  15. Anya говорит:

    Я себя успокоила тем, что Slow cooker (или Crock Pot) для того и предназначен — работать 4-6-8 или чуть больше часов от сети. Наверное, иначе бы не продавали..

  16. Алексей говорит:

    Borat, а ну тогда, конечно, ничего не загорится:)

  17. Виктория говорит:

    Валера, поскольку я хоть и домохозяйка, но не слишком упорная, то мне раз в месяц хватает:) Так как сильно убирать, это просто зря тратить время:) У нас бывает более менее все в порядке только когда Сережа летает. Когда он возвращается домой ( я как приличная жена к этому времени успеваю все рассовать по местам и создать видимость относительной чистоты:)), создается впечатление, что в доме прошел тайфун:) Все к чему он прикоснулся будет раскидано по всему дому и приходится , как за малым дитем периодически за ним все подбирать, так как становится сложно есть за столом заваленным всем чем угодно и ходить по полу , опять же заваленному всем чем угодно:) И вообще вся уборка квартиры состоит в основном из пылесосинья, так как весь пол покрыт ковролином, а мыть только несколько квадратных метров кафельного пола в туалетах, кухне и прихожей:) Ну и пыль мохнатой щеточкой смахнуть:) Я , конечно, не могу сказать что у нас дома все стерильно, но и не совсем уж как на свиноферме ( особенно когда Сережи нет:))

  18. Виктория говорит:

    Angel, читая ваш коммент про уборку, я точно понимаю, что я ненормальная женщина:) Но я холодильник не мыла уже почти два года, так как не пойму чего там мыть, он итак чистый, там ничего не намерзает и не пачкается, и не пахнет. Во всяком случае я визуально ничего не нахожу:) Если я чего там разлила , то тут же салфеточкой специальной протерла и все дела:) Аналогично и с плиткой. Духовка чистится сама, нажатием одной кнопочки:) А верхняя керамическая поверхность ( если чем залила) опять же протирается одной специальной салфеточкой и все:) Окна тут не моют часто, часто не моют годами:) И сильно не переживают по этому поводу:) Те, кто сильно переживает зачастую приглашают мойщика, это не дорого ( если не мыть их каждый день:)) В нашем доме у нас моют окна централизовано два раза в год, это входит в стоимость нашего жилья и все организовывает менеджер дома. Для меня самым проблематичным является чистка сантехники , потому что ее много:) А средство для легкой ее чистки ( когда нужно только побрызгать и сполоснуть) вызывает у меня аллергию:) И также в процессе споласкивания я умудряюсь вся вымокнуть почти до нитки, так как на мой взгляд, те идиоты дизайнеры, которые придумывали конструкции ванных и душей, совершенно не думали о том, как потом все это будет мыться:) Потому я стараюсь чистить все это как можно реже или напрягаю на эту работу Сережу:) Но если все не запускать, то вся сантехника тоже легко чистится путем протирки опять же специальной салфеточкой:)
    Пыль легко смахивается мохнатой щеточкой, а пол моется специальной шваброй, что тоже не напряжно. А пылесосится все очень быстро:) Так что теоретически все не очень напрягает:) Не переживайте, справитесь со всем!:)

  19. Виктория говорит:

    Алексей, хлеб в морозилку кладут чтобы не портился и в случае чего всегда был под рукой:) Некоторые люди не любят ходить в магазин часто и покупают все сразу на долгий срок, может на неделю, две или месяц, и даже хлеб. Потому когда нужно вытащил его из морозилки и готово! Если вам хлеб из морозилки нужен к употреблению немедленно, то тогда его нужно сунуть в тостер или в микроволновку. А если вы не очень торопитесь, то он достаточно быстро разморозится и сам в пакете и будет практически не отличим от только что купленного.

  20. Виктория говорит:

    Любовь, как бы на самом деле народу в магазинах не мало, особенно в критические часы и дни типа пятницы вечера или субботы. Но как то они все рассасываются у кассы достаточно быстро:) Может быть это еще от того, что люди тут закупают все сразу на длительный срок и нет необходимости ходить в магазин каждый день. Также обычно все производят закупки в ближайшем к дому супермаркете. Т.е. каждый большой магазин обслуживает свой район и туда ходят постоянные клиенты. Так если они закупились на пару недель, то не создают толчеи целых две недели, пока закупаются все остальные:)

  21. Виктория говорит:

    nelli, совершенно с вами согласна:) Только я раковину мою еще реже, так как вся посуда идет сразу в посудомойку:) А лужайки вылизывают я думаю по двум причинам. С одной стороны это уже работа на улице и может рассматриваться как хобби, а с другой стороны за плохие лужайки может вздрючить специальная служба, а вот за неубранную квартиру нет:)

  22. Виктория говорит:

    ОЛЬГА, просто об этом лучше не задумываться:) В полуфабрикатах меня волнуют только его цена, скорость и удобство приготовления и само собой вкус:) А вот каким путем им удалось добиться приятного мне вкуса, меня уже не волнует:) Так как я такая дура, что могу сколько угодно есть не полезное, но вкусное, а вот заставить себя съесть полезное, но не вкусное никогда не смогу:)

  23. Виктория говорит:

    Borat, само собой жизнь тут не сахар:) Но и мой оптимизм, это не мое личное качество, это просто чувство так сказать противоречия:) Я просто так не люблю российскую жизнь, что на ее фоне для меня все тут супер:)
    Хотя я бы не согласилась с твоим определением двухбедрумки как хрущебы:) Наша двухбедрумка , как ты сам видел, это 126 квадратов площади, т.е. в три раза больше нашей российской хрущебы:) А то что тут нет отдельных кухонь как комнат ( к чему мы привыкли на родине), так я считаю это большим достижением по двум причинам. Первая, что такое расположение делает квартиру или жилье более просторным ( нет всяких клетушек, а есть большое открытое пространство), а второе- это человек, который вынужден заниматься работой на кухне, не считает себя изолированным от мира и находится как бы вместе со всеми, кто в это время развлекается в зале:)

  24. Minis говорит:

    Как я поняла, над плитами всегда есть вытяжки? Иначе кухня без дверей-катастрофа…. 🙁

  25. Виктория говорит:

    Minis, видимо да:) У меня на старой съемной квартире ничего не было 🙂 А в новой роль вытяжки играет микроволновка с вытяжкой комбинированная:) Ну без вытяжки было не супер, но и не так жутко, как может показаться сначала:)

  26. Petrucci говорит:

    Тут в Украине мы не покупаем фарш и полуфабрикаты так как это опасно для жизни! В фарш добавляют испорченное мясо, там еще можно найти не только отходы мясопереробки, но и грбки, инфекционные «палочки» и вредные бактерии, а в полуфабрикатах всевозможные добавки типа «Е» в огромном количестве! Абсолютно не согласен с Borat, что химия безвкусна! «Безвкусовость» полуфабрикатов говорит скорее о их натуральности. А химия- безумно вкусная, так как используются добавки «усилители вкуса» что действует как наркотик, «подсаживая» людей на продукт… Интересно, как в Канаде… Фарш я так понимаю, должен быть из нормального свежего мяса и без глистов. А как с добавками?

  27. Andrey говорит:

    Вита (можно так? писала, что так нравится), а канадцы тоже по дому в обуви ходят, как американцы? Вы, может, тоже стали не разуваясь по дому ходить? Недавно в гости к другу американцы приезжали, так они каждый раз ворчали (по-доброму), что их везде просят обувь после улицы снимать. Я одного спросил, почему они не переживают, что в доме из-за этого становится грязно, он вопроса не понял 🙂 В Канаде так же? 🙂

    • Виктория говорит:

      Andrey, ну все канадцы, которые мне попадались ( в тех случаях когда нужно было что-то делать с обувью:) обычно обувь в прихожей снимали сами:) Аналогично как и мы , приходя в гости всегда разуваемся в прихожей:) Если взять скажем так сам вопрос разувания, то если вы войдете в дом летом в сухую погоду, то можете и не разуваясь ходить по дому, так как ваша обувь будет чистой. Самое грязное время это зима, когда в вашу обувь на подошве забиваются мелкие камушки с посыпки дорог и всякая химия от борьбы со льдом, и все это с вашей обуви стекает и осыпается, тогда конечно неприятно:) А так вообще в обычной жизни у большинства граждан есть машины и они не сильно топчут ноги, и на машине въезжают в свой гараж и с чистыми ногами из гаража заходят прямо в дом, не выходя на улицу:) Вообще же на улицах тут чище чем на родине, и такую классическую грязь никто не месит, даже в районе новостроек! Пыль тоже так сильно не летит потому что нет открытой земли, земля вся покрыта газоном, травкой или мульчой, которая не дает образовываться пыли при высыхании земли, или вязкой грязи, при размокании от дождя.
      Я например по дому часто хожу в обуви по светлым коврам. Правда не потому что так принято, а потому что уже обулась или еще не разулась, а у меня какие-то дела возникли в комнатах, и я смело иду по коврам, они уже несколько лет остаются чистыми несмотря на это:), потому что подошва моей обуви всегда очень чистая и от нее уж точно ничего не отваливается:)

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.