Бекон к завтраку

IMG_7807-001Практически во всех едальнях запада есть в меню так называемый классический завтрак. Туда входят яйца ( по вашему выбору глазунья или что вы там хотите), бекон или сосиски ( колбаски), а также жареная картошечка hash brown. Эта картошечка в виде замороженного полуфабриката продается во всех магазинах. Причем она бывает различных вариаций и форм, как в виде таких котлеток, так и мелких кусочков картошки, кубики, соломка, и т.д. Этот полуфабрикат хорош тем, что не надо поутру, спеша на работу или просто сгорая от желания поесть, удлиннять процесс приготовления завтрака еще и чисткой картошки, нарезанием ее со всякими вывертами, а также дальнейшей жаркой, которая тоже процесс не быстрый. Полуфабрикат же высыпается замороженный на сковородку и через пару минут все готово:) Но сегодня речь не о картошечке, а о беконе, как составной части этого самого классического завтрака.

Я уже неоднократно писала, что я не готовлю дома ( или готовлю чрезвычайно редко) те блюда, которые прованивают всю квартиру или загаживают плиту. Так вот если готовить бекон классическим методом, а именно обжаривая на сковородке, то и вонь и забрызганная плита вам обеспечены. Но вот вкус бекона мне нравится и я его люблю кушать:) Потому когда я узнала альтернативный метод приготовления бекона, когда он не воняет и нет разбрызгивания жира, это сразу облегчило мне жизнь:)

Бекон прекрасно готовится в микроволновке! Для этого нужно взять специальную пластмассовую формочку для его приготовления в микроволновке. Она продается как в долларсторах, так и в Суперсторе, и других супермаркетах, и стоит недорого. Также можно готовить бекон в микроволновке и просто на обычной тарелочке, которую разрешено использовать в микроволновке.

Итак берем специальную формочку для бекона и микроволновки. Выглядит она так.

IMG_7792

Теоретически можно класть полоски бекона прямо на эти решетки тарелочки. Но я люблю когда все это происходит еще аккуратнее и кладу на эту тарелочку пару слоев бумажных полотенец. Тогда весь жир с бекона впитается в эти полотенца и будет все миленько и аккуратненько:)

IMG_7793

Далее по всей длинне формочки кладу полоски бекона в один слой. Бекон у меня в этот раз был с кленовым вкусом, очень вкусный и ароматный оказался, и теперь я предпочитаю брать его.

IMG_7794 IMG_7796

После этого накрываю формочку еще парой слоев бумажных полотенец, чтобы в случае чего никакой жир не попал на микроволновку.

IMG_7797

И ставлю в микроволновку.

IMG_7798

Время рассчитывается типа одна минута полной мощности на одну полоску бекона. Поскольку у меня уместилось в формочке шесть полосок, то я поставила микроволновку на шесть минут полной мощности.

IMG_7799

На самом деле вы должны контролировать процесс приготовления хотябы в первый раз. Потому как у всех микроволновки разные и также у всех разный вкус. Одни любят похрустящее и позажаристее, а другие любят мягкий и не хрустящий. Так что вы для себя засеките время и добейтесь нужной кондиции, тогда в другой раз вы уже точно будете знать время, на сколько поставить печку, чтобы получить необходимый гарантированный результат.

Ну вот бекон готов. Никакой вони и брызг. Все чисто и аккуратно. Жир впитался в бумажные полотенца и сухенький вкуснейший бекончик готов к употреблению. То есть вредный для здоровья жир ушел, а теперь уже менее жирный бекончик вот он:)

IMG_7805

На тарелочки я кладу овощи, сегодня это помидорчики и огурчики. Я люблю посыпать их свежесмолотой смесью из перцев, а также ароматной солью. Получается очень вкусно.

IMG_7801 IMG_7802

Ну и в этот раз у меня не было картошечки, потому и показать вам на примере нечего:) Но была яичница, которую я посыпала полезными зернышками Chia seeds. А также я посыпаю глазунью еще и свежесмолотой смесью из перцев.

IMG_7807

Аромат свежсваренного кофе разносится по всей кухне. Завтрак готов, и я зову Сережу к столу:)

IMG_7811

Приятного и вам аппетита! Надеюсь вы, также как и мы, любите этот классический завтрак!

Запись опубликована в рубрике Кулинарные рецепты, Повседневная жизнь. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

15 комментариев на «Бекон к завтраку»

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.