Вечерний…чай:)

IMG_9323-001И снова я со своими бытовыми штучками:) Поразмыслив решила, что как говорится, дорого яичко ко Христову дню, а стало быть надо поторопиться с выпуском советов в этой серии. Так как если подзадержаться, а вам вдруг что-то из этого понравится, то потом в магазинах этого уже не найдешь, и толку тогда от моих советов:) Как я вам уже неоднократно писала, в Канаде самое лучшее для покупок время в году это с середины октября и до конца ноября. В это время самый большой ассортимент товаров, а также на прилавках появляются те товары, которые больше в течении года вы никогда не найдете. Это совсем не сезонные товары типа для осени или зимы, вовсе нет, это я бы сказала именно такие элитарные что-ли товары, дизайнерские, и прочие вычурные, то есть не совсем для повседневной жизни, или для повседневной, но красивой жизни:)

Потому если у вас есть какие-то особые задумки в дизайне дома или еще чего ( покупки подарков друзьям и близким на Рождество:), то вот сейчас для реализации этого лучшее время. И на этот новый товар кое-где есть и скидки уже сейчас. Но если вы будете ждать скидок типа на Боксинг день, то вы получите уже одни объедки с этого праздника торговли, который идет сейчас:)

На мой взгляд, иногда лучше заплатить дороже, но иметь ту вещь, которую долго ждал и хотел, чем иметь дешевую, но не ту, которую хотел. Потому как часто бывает так, что ни за какие деньги не найдешь того, что ты хочешь:)

Так вот сегодня речь пойдет о чае и сладостях:) И почему тогда я так сильно тороплюсь с этой статьей? Потому что сладости у нас тут не продаются круглый год:) Нет, какие-то сладости безусловно есть в любом магазине круглый год, но наиболее обширный ассортимент, а также появление в продаже сладостей высшего качества и вкуса ( а не всякий сладкий мусор) бывает всего несколько раз в году. Это Рождество, день Святого Валентина, и Пасха. Потому в эти дни продажи хороших сладостей я и запасаюсь ими, чтобы дотянуть до следующих появлений их в продаже:)

Итак чай:) У нас чай, как некая церемония, бывает в основном вечерний:) В это время мы можем некоторое время посвятить питию свежезаваренного чая в расслабленной, спокойной домашней уютной обстановке. Может быть, сочетая его с просмотром чего-нибудь по телевизору:) А поскольку это как бы уже целое мероприятие, то и подается оно каждый раз как-нибудь красиво:) Чтобы получать наслаждение не только от пития хорошего чая, но и некое эстетическое удовольствие для глаз и души тоже, то есть кайф по всем фронтам:)

Для этого в нашем гнездышке созданы все условия:)  И в первую очередь конечно у нас есть множество различных вариантов чая. Сережа большой любитель чая и пьет его несколько раз в день. И каждый раз он пьет какой-нибудь разный чай, в зависимости от его самочувствия, настроения, времени дня, погоды и еще прочих других мелочей, который и выбирает сам из нашей обширной домашней коллекции чаев:)

IMG_9422

IMG_9416 IMG_9417 IMG_9420

Иногда ( в дневное время) это может быть  просто чай из пакетика, но чаще это бывает заварной чай, черный или зеленый.  И тогда, опять же в зависимости от того, какой чай я завариваю, а также все от той же кучи всяких мелочей типа настроения, времени суток, погоды, и прочего, чай подается в разной посуде и с различным же антуражем:) Ну типа так старички прикалываются:)

Чаи, которые мы пьем днем, мы обычно пьем где попало, чаще каждый за своим компом, сочетая чаепитие с работой над своими компьютерными проектами. А вот вечерний чай пьем в гостинной за кофейным столиком. Он у нас тоже прозрачный стеклянный, как и все другие столы в квартире. Что очень прикольно, по моему на родине такой столик всегда назывался журнальным, а вот тут кофейный, и на нем обычно подают что-то чайно-кофейное церемониальное:)

IMG_9434

В прошлом моем рассказе про стеклянные столы был комментарий Регины о том, что стеклянный стол это чистое наказание, и содержать его в чистоте это тяжелый труд. Потому лучше его застелить скатертью и не париться. Я с этим само собой не согласна:) Так как накрыть стеклянный стол скатертью, это значит полностью его изуродовать и убить саму идею стеклянного стола, то, за что его собственно и покупают. За его праздничность, прозрачность и яркость. В нем всегда отражается, играет и искрится свет.

Я не знаю, что нужно делать на столе руками, чтобы замацкать его отпечатками пальцев, но моя практика показывает, что у нас лично отпечатков пальцев на нем не бывает, бывает что-то можно пролить на него. Но в этом случае его моментально вытер и он чист, и опять сверкает, в то время как скатерть с пятном будет выглядеть ужасно и нужно ее сразу кидаться стирать, а это куча времени и проблем, особенно если пятно не собирается выводиться:)

IMG_9423

Стеклянный же стол протирается одноразовыми влажными салфетками Windex меньше чем за одну минуту до стерильного, сверкающего состояния, независимо от того, что вы на нем делали:) Если жаба насмерть задушила покупать одноразовые эти салфетки, то тогда можно использовать многоразовую, смоченную водой Голубую тряпочку, и все за те же несколько секунд будет сверкать. Вот как это выглядит в реальном времени:)

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=9e29uYK-e5Q[/youtube]

Я думаю, это не тот труд, о котором стоит вообще говорить:) Я открою вам жуткий секрет…я эти стеклянные столики мало того что в основном не протираю после каждой еды, но бывает не протираю и даже раз в день, потому как кроме крошек (которые нужно просто смахнуть сухой салфеткой) других пятен на них нет ( ну если случайно чего не капнуло). Так как шаловливые ручки, от которых видимо возможны возбуждающие хозяек отпечатки, в случае чего касаются стола в районе  салфетки place mat, и следовательно отпечатков не оставляют:)

Итак вернемся к нашему кофейному столику. У нас на кофейном столике всегда стоят готовые к употреблению сладости. Они стоят так круглосуточно и круглогодично, постоянно добавляется то, что уже съедено, но ассортимент наших любимых сладостей всегда я стараюсь поддерживать.

Не могу сказать, что сладости мы жрем как подорванные, но тем не менее они у нас всегда есть:) На тот предмет (как всегда:), что если чего-то вдруг захотелось, то оно было бы под рукой всегда:) Иногда может съесться всего одна конфетка в день, иногда ни одной, а иногда и несколько, все зависит от сиюминутных желаний и настроения:)

Этот наборчик посуды на столике это мексиканская керамика, привезенная само собой из Мексики. На мой взгляд он очень неплохо вписался в нашу красную гостинную и принес в нее такой национальный колорит:)

IMG_9378 IMG_9380 IMG_9381 IMG_9383 IMG_9384 IMG_9386

Непременно на столике круглый год ассортимент орешков. Про них знают не только наши друзья, которые любят их подъедать, но и все белки из окружающего нас леса:) Вы наверное помните множество снятых мною фото и видео сюжетов про это:)

IMG_9389

Так вот кроме белок еще и наш кот Моня оказался большой гурман и любитель кедровых орешков! Он регулярно таскал их из открытой орешницы, потому пришлось купить специальную закрытую мисочку и хранить орешки в ней, а то неизвестно, как любовь к этим орехам, может отразиться на Монином здоровье:)

IMG_9387 IMG_9388

Обычно в наш ассортимент орешков входит миндаль, кешью, фисташки, фундук, пекан, кедровые орешки, макадамия.

IMG_9391

Не знаю знакомы ли вы с орешком макадамия, но я вам очень его рекомендую! Мало того, что он вкусный, так он еще и невероятно полезный! У него всего два недостатка, это калорийность, и достаточно высокая стоимость. Мы с ним плотно познакомились будучи на Гавайях ( где он растет) и с тех пор очень его уважаем:)

IMG_9371 IMG_9372 IMG_9373 IMG_9374

Наилучшее сочетание цены и качества орешков в магазине Costco. Потому я стараюсь брать их именно там. Они, как и все в Канаде, не продаются там круглый год в любой день, но в основном бывают часто, просто нужно чаще этот магазин посещать:)

Еще одно лакомство, не менее полезное и вкусное, это сушеное манго. Очень сладенько и вкусненько. Вот его, если меня не останавливать, могу съесть много:)

IMG_9401

Перепробовав этот продукт от разных производителей, пришла к заключению, что продукт вот от этого производителя мне нравится больше всего:) Продается он в Костко и в Суперсторе ( в отделе национальных товаров).

IMG_9376

Периодически подъедаем и всякие сухофрукты. Правда сухими эти сухофрукты назвать сложно, уж очень они мясистые и нежные. Например -чернослив. Чернослив вот этот очень высокого качества, и по лучшим ценам продается он в Костко.

IMG_9445

Ну и Cranberry едим тоже.

IMG_9447

Также уважаем у нас и мед. Наверное мед с рынка был бы еще лучше, но нас в принципе устраивает и мед из Суперстора. Особенно любим мед из Мануки (Manuka), и он оказался какой-то до неприличия полезный:). Ну и акациевый медок неплох.

IMG_9443

Еще на столике у нас есть любимое лакомство моего Султана это рахат-лукум:)

IMG_9398

Это восточное лакомство ( без орешков внутри) я нашла в продаже только в двух магазинах это Winners/ Home Sense и в London Drugs. Называется оно тут Turkish Delight, и бывает разных вкусов. Стоит в районе 5 баксов за пачку. И бывает это лакомство там также не каждый день и не весь год. Потому, когда я его нахожу, то покупаю сразу стратегический запас:)

IMG_9429 IMG_9431

Конкретно из сладостей типа чего-то шоколадного я люблю хороший дорогой бельгийский молочный шоколад ( в смысле изделия из него). И все подряд шоколадное или сладкое я есть не буду, избалованная сильно:) Но все таки есть некоторые исключения и из этого. Так я большой поклонник вот этих вот конфет.

IMG_9425

В них изумительное сочетание всего и вся! Как то: вкуснейший, нежнейший шоколад, а внутри целый орешек макадамии, и все это за просто смешную цену, порядка 10 баксов за 700 граммов этого восторга. Я подсадила на эти конфеты уже всех своих друзей, а потому и вам настоятельно рекомендую их попробовать:)

Косяк этих конфет состоит в том, что они продаются опять же не везде и совсем не всегда:) Так к Рождеству они поступают в Костко, где у них самая низкая цена. Еще их можно найти в Лондон Драгсе, но там цена уже совсем другая:) И как вы понимаете, когда я вижу эти конфеты в Костко, то покупаю как всегда стратегический запас:) Эти конфеты хороши, как говорится, и в пир, и в мир. И самим их съесть очень вкусно, и в гости с ними сходить не стыдно!

Еще ну очень рекомендую купить в Костко конфеты Трюфель. Это французские трюфеля, тающие во рту, ну очень и очень вкусные. И сочетание цены и качества в Костко у них просто невероятно классные! Так за два кг этих вкусных до потери сознания конфет, вы отдаете что-то порядка 11 баксов! Точно, к сожалению, не помню, и фото их у меня тоже нет.

Потому что в последнее время я их не покупаю. Так как в первые годы жизни тут мы их объелись килограммами настолько, что вот уже года три как даже смотреть на них не могу:)

Они продаются в таких трапецевидных коробочках, золотисто-желто-коричневого цвета. Написано Трюфель. И упаковка эта состоит из двух коробок по килограмму каждая, итого вся упаковка 2 кг. Ну очень рекомендую конфетным гурманам попробовать. Сейчас они как раз есть в продаже.

Это опять же такие конфеты, которые и самим съесть в большое удовольствие, и в гости сходить с ними замечательно! Причем если упаковку раздербанить на две самостоятельные коробочки по килограмму, то для экономных людей может получиться как два раза сходить в гости с коробочкой конфет:)

А Сережа у нас поклонник черного шоколада, потому мы не конкуренты друг другу:) Например ему понравились вот эти Корочки из черного шоколада с тыквенными семечками и морской солью из Костко.

IMG_9427

Еще я любитель всего семечкового, и ем не только семечки, но еще и козинаки из них:)

IMG_9394

Обыкновенный сахар с чаем мы не употребляем. Иногда Сережа любит натолочь чай с лимоном или лаймом и тогда употребляет коричневый сахар. А также любит иногда попить чаек вприкуску с каменным сахаром. Вот таким.

IMG_9395 IMG_9396

Часто к чаю подаются и ягоды, малина, голубика, ежевика.

IMG_9326

Ну вот в общем об основных наших составляющих вечернего чаепития, которые всегда есть на столике, я вам рассказала и все показала.

IMG_9404 IMG_9433

Теперь перейдем собственно к самому чаю, точнее к подаче его на стол. Потому что рассуждать о вкусах и марках чая наверное бесполезно, у всех свои вкусовые пристрастия, свои любимые места покупки, и прочее.

Чаи у нас есть, как я уже сказала, разные. Это и обычные, чистые зеленые, черные и красные чаи. Есть эти же чаи с различными вкусовыми добавками и ароматами. А есть чаи фруктово-травяные, с большими кусочками фруктов, цветов и чего-то там еще.

Так вот чаи фруктово-травяные подаются у нас вот в таком чайном наборе, который подарили нам наши друзья Катя и Максим. В итоге получается эдакая небольшая чайная церемония:)

IMG_9322 IMG_9323

Этот чайник как раз удобен для заваривания этой самой фруктово-травяной смеси чая.

Зеленый чай подается у нас в  чашках с шамроком, ирландским цветком, любимым Сережей:)

IMG_9412

Для самых дорогих сортов чая есть сервиз из костяного фарфора.

IMG_9408 IMG_9410 IMG_9411

Для черного чая используется вот такой вариант.

IMG_9435 IMG_9437

Ну, а для чая из пакетиков и бокалы соответствующие:)

IMG_9415

Если есть пирожные или тортик, а когда Света приходит в гости она всегда что-нибудь свое приносит:), то кладем все это на подставочку для тортика и получается и удобно, и красиво. Благодаря своей ножке подставочка приподнимается над столом и образуется больше свободного места для тарелок.

IMG_9439

В общем с помощью всяких мелких деталек получается, как минимум на наш вкус, создать себе каждый вечер маленький яркий праздник. Жизнь должна приносить удовольствие каждую минуту:) Ведь никто не знает, что нас ждет завтра:) Потому надо радоваться жизни сегодня, и радоваться каждому прожитому дню!

Кофейный столик по вечерам мы не всегда используем только как чайный:) Иногда на нем очень красиво размещается раскладка для небольшого гурманского пира типа Сыр и Вино ( о нем я уже вам писала). Или вот небольшой ужин с суши.

IMG_9350 IMG_9354 IMG_9357

Сережа предпочитает заглянцевать такой ужин подогретым сакэ, а я холодным пивком:) И так сразу жить становится приятно:)

Так что вот, надавала вам всяких идей. Надеюсь, что может хоть что-то из этого вам захочется попробовать тоже. И сделать свою жизнь слаще и красивее:) Приятного вам уютного вечера в теплом семейном кругу!

 

Запись опубликована в рубрике А что у вас?, Кулинарные рецепты, Повседневная жизнь. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

25 комментариев на «Вечерний…чай:)»

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.