Ловля скумбрии (Maquereau)

Bonaventure 085 (1)-001Попробую в этой статье рассказать вам о том, как можно поудить Скумбрию в Гаспези, Квебек.
Наверное, нужно начать с предыстории, чтобы развеять вопросы, которые могут возникнуть впоследствии. Несколько лет назад мы приняли решение иммигрировать в Канаду. Среди различных вариантов работы и обитания в первое время рассматривали и Гаспези (мне удалось найти работу в двух городках, находящихся именно на этом красивом полуострове).
Обожаю охоту и рыбалку и, естественно, проводил посильную (во Всемирной паутине) рекогносцировку местности, чтобы выявить наиболее привлекательные места для активного отдыха. Изучал виды рыб, гласные и негласные правила рыбалки и основные способы ловли. Так вот, набрел как-то на вот такую ссылку:

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=DWz7m4B2oWA[/youtube]

Люди спокойно ловят скумбрию, вытаскивая по несколько красивых рыбин за раз.
Подумал, что готов буду поехать и за пару сотен километров, чтобы вот так вот порыбачить и решил, что, если все будет хорошо, обязательно выделить время и поехать в это чудесное место.

Думаю, нет нужды рассказывать, что такое скумбрия в странах бывшего СССР. Как правило, покупается одна-две рыбины (обычно копченые) к празднику или торжественному событию (пятничный Сабантуй, например). А тут, на видео, рыбаки даже не утруждают себя снимать ее с крючков, просто, небрежно, стряхивают на пирс.

В первый же день нашего приезда в Нью Ричмонд, нам устроили небольшую экскурсию и показали местный причал. Погода была штормовая, никого не было. Нам пояснили, что тут хорошо ловится камбала и скумбрия. Оказывается, мне не нужно никуда ехать, чтобы осуществить свою мечту.

Через пару дней, после работы, наведался на причал, хотел разведать все, чтобы выбраться поскорее на морскую рыбалку. Там уже были местные рыбаки, человек 12, периодически кто-то вытягивал макрелей.

Естественно, я радостно бросился фотографировать чужие трофеи, ведь это же скумбрия, красивая и живая. Местные сразу поняли, что я – приезжий, потому что они, как будто, вообще не замечали прелести в ловле скумбрии.

Снасти у этих рыбаков были самые примитивные – она ловилась даже на пустой крючок с длинным цевьем. Расспросил рыбаков, как ловить и где можно купить снасти. Пояснили, что ловить надо в прилив (время прилива меняется каждый день), под вечер.

С женой заехали в магазин, я, с суетливым видом, попросил продать мне спиннинг для ловли скумбрии, крючки и блесенки, а также катушку. Продавец, естественно, увидел во мне приезжего и продал мне крепкий и не дешевый вариант за 120 долларов.

Это массивный спиннинг (тест, вроде бы, 12-25 фунтов), мощная катушка и толстая леска.

Жена пыталась меня осадить, мол, зачем столько сразу снастей, оправдывался, что ведь это же скумбрия, мне не терпелось поскорее осуществить свою мечту и поймать этих живых торпед.

Дома установили снасть на новом спиннинге и на своем обычном, медиуме для блеснения хищника (который купили еще в Монреале). Чтобы уж наверняка поймать скумбрию, развесил снасти на ночь, чтобы леска распрямилась.

Снасть для ловли скумбрии (в Гаспези) – это небольшая блесенка-грузик и 3-4 крючка с простейшей имитацией то ли рыбки, то ли креветки. Это также могут быть крючки с надетым на них полимерным цилиндром и торчащими из него золотистыми нитями.

На следующий день едва дождался вечера.

Итак, первая в жизни рыбалка на эту красивую океаническую рыбу. Внимательно присматриваемся, как ведут снасть местные рыбаки, пока что все неспешно бросают, клева нет. Снасть забрасывают, ждут пару секунд, потом подтягивают, неспешно подматывают лесу, снова неспешно подтягивают. Напоминает проводку джиговой снасти.

Вот началось небольшое шевеление, появились первые рыбины, потом еще и еще. Нам казалось, что ловят все и много, а только у нас нет до сих пор никакой добычи.
И вот, наконец-то, такая долгожданная первая поклевка (у супруги).

Bonaventure 081

Удилище изогнулось дугой, это были сразу три скумбрии. Естественно, мы устроили для них фотосессию, это было как откровение, такие красивые сильные рыбины.

Bonaventure 073

Про скумбрию пишут, что она не имеет плавательного пузыря и постоянно находится в движении. Максимальная скорость в броске достигает 77 км. в час.
А теперь представьте себе, как выглядит поклевка. Рыба стайная и, часто, засекается сразу 3-4 рыбины (на блесенку и 3 крючка), выуживать эту гирлянду живых торпед – ни с чем не сравнимая радость.

Ловят скумбрию тут все, от мала до велика, возраст рыбаков от 4 до, наверное, 85 лет. Когда начинается клев, не заметить этого невозможно – отовсюду слышны радостные крики, рыбачить скумбрию – редкое удовольствие.

Bonaventure 085 (1)

После нескольких первых вечеров рыбалки у нас прошла ажитация и стали ловить уже поспокойнее.

Большинство местных рыбаков пойманной рыбе спешит поскорее отрезать голову. С их слов, скумбрии надо как можно быстрее спустить кровь, чтобы мясо было чище.
Все местные чистят рыбу тут же, на причале. Филеровочным ножом срезают филе, дают ему постоять немного в морской воде (чтобы вышла немного кровь) и забирают домой. Это очень уместно, так как тут (как и по всей Канаде, думаю), мусор забирают раз в неделю и оставлять рыбные очистки летом в баке возле дома, мягко говоря, не комильфо.

После работы в первую смену я спешил на пирс, чтобы подышать морским воздухом, полюбоваться красивым закатом и, конечно же, половить этих красивых (и очень вкусных) рыб.

Иногда хотелось больше насладиться вечером на берегу, но эта беспокойная рыба атаковала снасть как только последняя успевала коснуться воды, — каждый заброс и 2-4 рыбы.

За неделю мы запаслись филе скумбрии надолго, сбили рыбацкую оскому и вынуждены были прекратить лов, потому что рыбу просто некуда стало девать – морозильная камера была полна. Я пытался снизить количество пойманных рыб – оставил на леске только блесенку-грузик, но это мало помогло.

Местными жителями нежно почитаемы копченые филе скумбрии. Это настоящий деликатес, каждый акадиец имеет свой фирменный рецепт копчения и очень этим гордится. Нас угощали скумбрией в специях, копченой на опилках сахарного клена, очень вкусно и никогда не надоедает.

Теперь небольшие тонкости этой рыбалки.

Первое – специальная снасть. Ее можно не покупать, а использовать то, что есть. Ловят скумбрию на все, что есть. Тут я видел даже детские полуигрушечные спиннинги со светящейся при вращении катушкой. Вопрос только в удобстве – вытягивать сразу четырех скумбрий с чувствительным спиннингом страшновато, он выгибается до предела.

В общем, нужен спиннинг, по возможности, крепкий, оснащенный адекватной катушкой. Леска обязательно толстая (не переживайте, скумбрия рыба не переборчивая). Иногда, когда садится сразу несколько рыбин, снасть запутывается и гораздо легче ее распутать, если она массивная.

Вот вы извлекли из океана вашу добычу, торопитесь снять скумбрию с крючков, но подождите, не спешите. Снимая рыбу с крючка, держите ее анальным отверстием от себя, иначе будете, буквально, запятнаны с головы до ног содержимым желудков этих рыбок.

С собой на рыбалке надо иметь пару ведер для рыбы и небольшое с веревкой, чтобы набрать воды (помыть руки и промыть филе после рыбалки). Также желательно иметь с собой небольшую пластиковую разделочную доску и, обязательно, филеровочный нож. Я с этим чудом познакомился уже тут. В Украине никогда не возникало необходимости в нем, по той простой причине, что филе не делают. Рыбу на моей родине употребляют полностью – хвост и голова на юшку, остальное на сковороду.

Филеровочным ножом намного легче делать филе (вот такой каламбур получился, но это правда).

При хорошем клеве (а он бывает очень часто) за один вечер можно наловить 20-25 килограмм рыбы на один спиннинг. Очень хорошо клюет под дождь. Хороший клев начинается, обычно, за 2,5-3 часа до захода солнца и прекращается с наступлением темноты. Когда стемнеет, на ту же снасть, клюет Эперлан – Корюшка по-русски. Тоже изумительная рыба, с фирменным запахом свежих огурцов.

new_richmond2 062

Когда почувствовали поклевку, не спешите извлекать тут же рыбу. Сделайте паузу и, на остальные, пустующие, крючки, засекутся еще рыбины. Скумбрия – рыба стайная и, заметив родича, что-то там активно поедающего, сама бросается на приманку.

С хранением добычи, полагаю, все понятно – это заморозка, консервирование и копчение, тут уже дело вкуса.

В идеале, если постоянно рыбачить, надо иметь свою коптилку. Желательно взять электрическую, с терморегулятором, так легче коптить.

Если вы надумаете поехать в Гаспези, чтобы поудить скумбрию, вы не пожалеете. Кроме удовольствия от невероятно динамичной рыбалки, вы получите море позитивных впечатлений, посетив этот уголок Канады. Тут можно проехаться по достопримечательностям, спуститься на каяках по реке Бонавантюр с ее фирменной прозрачной водой с бирюзовым оттенком.

Можете насобирать агаты и древние окаменелости (которым около 300 миллионов лет) просто на пляже, половить форель в многочисленных ручьях. В окрестных лесах вы найдете много малины и черники, а также грибов. Живописные виды не оставят свободного места на ваших картах памяти и заставят ваших друзей завистливо вздыхать, разглядывая ваши отчеты. А вкусное филе этой дивной рыбы еще долго будет доставлять вам и вашим друзьям гастрономическое удовольствие.

08.2012-2 013 new_richmond3 062 (1)

Пожалуй все.
Хороших всем рыбалок!

Запись опубликована в рубрике А что у вас?, Повседневная жизнь, Физкультура и спорт в Канаде анфас и в профиль.. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

16 комментариев на «Ловля скумбрии (Maquereau)»

  1. liza говорит:

    Любители рыбалки и охоты, нужны ли какие то лецензии на это дело? И сколько примерно стоят в Альберте? Заранее благодарю 🙂

  2. кошка говорит:

    С рыбалкой все просто: заполнение анкету онлайн и распечатыааете свою лицензию. Или там же, где купили снасть, покупаете и лицензию. Точно не помню, 70-80 долларов. С охотой сложнее. Сначала слушаете курс wild life и сдаете тест. Потом такой же курс и тест на хранение орудия и его применения. И только потом лицензия. Тут мы в самом начале пути. Муж срочно учить английскую терминологию по теме, так как английский еще пока слабоват

  3. sabama говорит:

    Вопрос в зал: скажите, пожалуйста, скумбрия или селедка вообще продается в магазинах? За полгода в Канаде (Онтарио) ни разу не встречала ни той, ни другой.

    Спасибо за рассказ, сразу захотелось в ваши края на недельку 🙂

    • Виктория говорит:

      sabama, у нас в Калгари в Суперсторе бывает даже свежая селедка, которую можно самому посолить. Ну и скумбрия бывает тоже, но я видела только свежемороженую.
      А если вас интересуют эти рыбы уже соленые или копченые, то это в русском магазине полно. И наверняка они не привезенные с родины, а пойманные и обработанные уже тут, в тех же местах, где ловит все это и Азамат:)

    • newuser4 говорит:

      Онтарио как раз отличается от других провинций что можно просто пойти в супермаркет (Highland Farms например) и купить селедку, скумбрию, кильку или воблу в любом виде. Вяленные, соленные, горячего или холодного копчения… За очень разумные деньги и без «русских» магазинов

  4. Vlad_RMH говорит:

    А в Квебеке разве нет регулирования на отлов рыбы? Можно 22-25 кг наловить за раз? В Альберте одному мужику за 4 рыбки сверх нормы штраф присудили в 2000, по 500 баксов за рыбку, в «Горце» об этом читал (местная газета Rocky Mountain House)

    • Виктория говорит:

      Vlad_RMH, в Квебеке ( и Атлантических провинциях) основное ( простое) население живет достаточно бедно, и потому подножный корм, а также самовыловленная рыба помогают им выжить. Наверное потому и нормы вылова выше. А в наших достаточно сытых краях это все таки больше баловство:)

  5. Azamat говорит:

    Не замечал что-то, что тут живут бедно, но версия интересная, поделюсь с местными, будут очень долго смеяться ))))
    Скумбрию можно ловить без лимитов и без лицензии. Всех других рыб — с разрешением (стоит 19 долларов на год) и соблюдением лимитов и размеров. Типа, камбалы — до 15 в день, осетра — 1 в день, форели 15 штучек в день и т.д.

    • Виктория говорит:

      Azamat, у каждого конечно понятие бедности свое:) Но статистика безжалостна и она говорит, что Квебек и все Атлантические провинции это самые бедные провинции в Канаде. А уж жители малых городков этих провинций имеют и подавно меньше, чем в столицах этих провинций.
      Я и сама своими глазами наблюдала эту разницу, путешествуя по Канаде и в частности вот по Атлантическим провинциям. Если Канаду сравнивают с Америкой типа Америка это город, а Канада это деревня, то вот Атлантические провинции, это вообще глубокая деревня по сравнению с другими, более роскошными провинциями Канады. Но зато в этих милых «деревнях» природа еще лучше, чем в богатых местах, люди еще добрее и душевнее, ну и подножный корм и подсобное хозяйство помогают как-то жить посытнее. Потому тем, кому тишина и природа важнее всего, такие места самое оно. Есть же масса людей, которые реально не любят суету, город, и миллион забот в этом городе.

    • CAHE4KA говорит:

      В Альберте лимиты — 1-3 рыбки, редко — 5 штук.
      Ехать надо далеко, овчинка выделки не стоит.
      15 форелей в день — это что-то из области фантастики:)

  6. Azamat говорит:

    Ну какбы и живем тут, но не видел нигде, чтобы питались подножным кормом, нет такого в природе. Огороды только у фанатиков питания биоложик и фермеров, остальные кушают в ресторанах и из магазинов.
    По статистике зарплаты тут меньше, но и дома, например, в 5-6 раз дешевле местами (а в среднем в 2,5-3 раза), пособия на детей больше, медицина в Квебеке (согласно официальной статистике и опросам) самая доступная и качественная в Канаде. Благополучие это не зарплата, это все вместе, — образование, социальные сервисы, логистика, экология. И вот тут собака зарыта, думаю, не зря ведь именно на Востоке больше обитают канадцы.

    • Виктория говорит:

      Azamat, еще раз повторю, что понятие что такое бедность у всех разное. Пока люди после родины, тем более если на родине они не были Рокфеллерами, эта жизнь кажется очень даже ничего, пока не сравнишь с тем, что есть места и пожирнее. Причем понятно, что благополучие может складываться из всяких пособий и скидок, а может складываться и только из вашего дохода. Как бы сумма в итоге может быть одна и та же, но в первом случае вы как бы зависимы от этих пособий и подачек, а в другом случае вы свободный человек:) Для кого-то это очень важно, а кому-то нет. Все очень индивидуально.

  7. Azamat говорит:

    Честно говоря не понимаю, откуда такая агрессия по отношению к кибекуа, чем они вам не угодили ))
    В плане зарплат, да, они ниже Альбертовских это точно. Но кибекуа благополучны более чем и дело не в «подачках» и «подножном корме», они невероятно трудолюбивые и бережливые, многие работают вахтами на севере Квебека и в Альберте.
    У нас тут есть по соседству усадьба одного ну совсем не бедного человека, он владеет заводом, поставляющим комплектующие для Дженерал Моторз. У человека свой вертолетик и самолет, тут же, возле дома, завод в Онтарио, но живет тут (наверное, ему не сказали, что тут неблагополучный регион-деревня).
    Очень советую приехать на недельку пожить тут на берегу океана, пообщаться с местными, уверен, вы кардинально смените свое мнение о людях и о регионе.

    • Виктория говорит:

      Azamat, а разве я где-то сказала, что там плохие люди или что я не люблю жителей этих провинций?:) Наоборот я сказала, что люди там душевнее и добрее:) И люди не имеют никакого отношения к тому, что провинции эти беднее:) Провинции беднее потому, что там нет работы, потому что наверное законы неудачные, и т.д. Но люди тут ни при чем:) Если один человек беднее другого, это значит что он просто беднее другого в материальном плане, но его человеческие качества могут быть значительно выше. Так что про людей никто ничего плохого не говорил. А провинции бедные, потому и вылов рыбы такой огромный разрешен, Многие за счет этой рыбы и живут. Кто-то ловит и сам ест, экономя средства на покупку ее же в магазине, а кто-то продает другим, которые не умеют ловить сами, но готовы за нее заплатить. Потому и дотаций там много, что зарплаты у людей символические, и без дотаций люди просто по миру пойдут, и т.д.
      Так что не нужно смешивать людей и бедность провинций в один флакон:)

  8. Azamat говорит:

    Я думаю вы правы в том, что многие получают эти самые пособия. Читал, что в Квебеке самая развитая система социальной помощи и тут есть обратная сторона медали — многие этим злоупотребляют (а зачем идти на работу, если можно получать пособие?). Когда у тебя нет выхода, ты будешь работать, но когда можно слентяйничать — нет, для многих это слишком соблазнительно. Вот этих ребят все местные, мягко говоря, не уважают. Одно дело проблемы случились, другое, когда человек сознательно не хочет работать и злоупотребляет социальной помощью.
    Но, в целом, люди очень трудолюбивые и, если сравнить, например, с Онтарио, — менее зацикленные на деньгах. Больше путешественников, больше музыкантов, волонтеров, художников, это реально бросается в глаза.
    Рыбу едят все, но не питаются ею, а просто рыбачат в удовольствие и угощают потом друзей своей фирменной рыбехой.
    Продукты настолько дешевые в магазине, что нет никакого смысла рыбачить — блесны выйдут дороже и удочки.
    Тут свои другие плюсы. Утром проснулся под пение птиц, пошел на работу (аж за 800 метров от дома). После семьей на пляж, позагорать и полюбоваться закатом (пляж в паре минут от дома). Надоело валяться — порыбачил, это та рыбалка, о которой настоящий рыбак может мечтать. Дом и машину никогда закрывать не нужно — не воруют, воспитаны иначе. Что-то типа как на курорте, но ты живешь тут постоянно, вот это то, что не купишь.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.