Помощники на кухне

IMG_5053Про еду и рецепты я уже много писала.  А теперь хочу немного рассказать о том, в чем еще можно готовить нашу привычную пищу:) Это собственно результат моих попыток облегчить и упростить мою работу по готовке, а также разнообразить питание, но при этом не усложняя, а еще больше упрощая процесс:) Вот хочу вам показать мои последние приобретения:) Это устройство для варки риса в микроволновке. Пароварка для микроволновки. И пароварка бамбуковая для плиты. Из этих трех штучек, две я уже испытала и очень рада, что их приобрела. А третью пока испытать не успела и сделаю это на днях:)

Я тороплюсь вам побыстрее рассказать об этих штучках потому, что пока они есть в магазинах, и не просто есть, а даже со скидкой:) И как вы понимаете, в Канаде если чего сразу не купил, то потом можно это уже не купить никогда:)

Рисоварку и пароварку для микроволновки я нашла в Winners, Home Sense и Stokes. Это штучки из целой серии всяких помощников на кухне производства Новой Зеландии. И называется эта продукция очень символично Sistema:) Как говорится, все гениальное- просто!

И новозеландцы используют эту мысль по полной, производя свои устройства для кухни:) Разработали эту самую Систему, где все типа клик-клик и готово, и  будет тебе хорошо:)  Все просто до предела, но в то же время качественно, удобно и грамотно, и главное дешево! Вот кстати можете посмотреть на их сайте, что они делают, и как готовить в том, что они выпускают. 

Так вот, рис я всегда варила только в микроволновке  (ну с тех пор, как в нашу жизнь пришли микроволновки:), и делала это в стеклянной кастрюле. Рис таким образом получался, как минимум по моим понятиям, замечательный, но иногда случалось что-нибудь убегало из кастрюли ( тут очень много зависело от риса):) А тут такая прикольная штучка ( стоит меньше, чем стеклянная кастрюля:) и прямо специально сконструированная для варки риса в микроволновке. Супер!

IMG_5019 IMG_5020

Все очень просто. Забрасываем сухой рис в кастрюлю Система, заливаем нужным количеством воды, накрываем крышечкой промежуточной, а затем закрываем крышечкой верхней и защелкиваем, клик-клик:)

IMG_5022 IMG_5023 IMG_5024 IMG_5025 IMG_5026 IMG_5027

Ставим в микроволновку, и через минут 20 все готово! Подробная инструкция с указанием количества риса, воды и времени готовки, прилагается к устройству и ее также можно найти на их сайте. Ни тебе забот, ни проблем:) Все быстро, просто, и ничего не сбегает. А рис получается всегда идеальным, не пересушенным, и не плавающим в воде:) И в процессе варки к нему лазить в кастрюлю не нужно.

Ну, а потом, все составляющие этой Системы легко моются в посудомоечной машине.

Примерно также работает и пароварка. Кстати пароварки в Системе есть разного размера и формы. Все засисит от того, на сколько человек вы что-то будете в ней пароварить. Нас всего двое и потому нам большой объем совсем не нужен. Так вот в такой удобной посудине легко и быстро все пароварится, и опять же стоит она сейчас в Stokes всего пять баксов:) А рисоварка порядка 10-15 баксов.

IMG_5028 IMG_5029

Так в основную мисочку наливается немного воды или другой жидкости, потом вставляется сетчатая корзина и в нее кладутся овощи, или что вы там собрались пароварить. Закрывается крышкой, как всегда клик-клик ( главное не забыть оставить открытым вентиляционное окошечко) и ставится в микроволновку на несколько минут. Раскладка сколько воды, овощей и времени есть в инструкции или на сайте. Всего три-пять минут и ваши овощи готовы. Быстрый, вкусный и полезный гарнир.

IMG_5033 IMG_5034 IMG_5035 IMG_5036 IMG_5038 IMG_5041

Вся эта посуда еще хороша и интересна тем, что она продумана на предмет не только удобства обращения с ней, но еще и безопасности. Чтобы ничем не обвариться, не обжечься, и т.д. Ну и моется вся эта Система просто в посудомоечной машине на верхней полке.

Ну и последняя штуковина это бамбуковая пароварка. Зачем мне теперь две пароварки, резонно скажете вы:) И будете почти правы:) Но маленькая пароварка для микроволновки, это если нужно срочно запарить небольшую порцию овощей на гарнир. А вот большая бамбуковая нужна если есть желание приготовить на пару целый обед к примеру.

IMG_5042 IMG_5044

Как-то очень аппетитно был подан материал по приготовлению на пару. Например, тот же салмон или даже курица. А как вкусен, говорят, рис, приготовленный на пару и именно в этой бамбуковой пароварке!:) Честно сказать, попробовать все это сама я еще не успела. Потому могу поделиться только главными, скажем так, плюсами этой именно пароварки.

По результатам тестов с пароварками, где были представлены навороченные дорогие модели и вот эта простая пароварка ( она стоит меньше 20 баксов), победила именно простая, так сказать по цене и качеству.  Потому как продукт, приготовленный в ней, был не хуже, чем в дорогой, но еще и бамбук давал некий аромат что-ли.

В общем если дешевая пароварка ничем не хуже дорогой, то типа зачем платить больше. Особенно если не собираешься использовать ее каждый день весь год:) Если типа так, побаловаться иногда, то такая пароварка самое то. И экологически чистая, и простая в управлении:)

В ней два поддона. На нижний можно положить рыбу или мясо ( там все будет готовиться быстрее), а на верхний -гарнир к ним, например овощи, и все это одновременно готовится на пару.

IMG_5045 IMG_5046 IMG_5047

Источником пара тут может быть кастрюля с водой, на которую ставится эта пароварка. Или, как больше рекомендуют, сковородка ( а лучше вок) с водой, в которую и ставится пароварка. Как вода закипит, десять -пятнадцать минут и все готово. Чтобы к бамбуковому решетчатому поддону не прилипали продукты туда рекомендуют подкладывать либо кулинарную бумагу, либо просто лист салата или капусты.

В интернете вы можете найти массу рецептов для пароварки, и в частности для бамбуковой пароварки. Для бамбуковой пароварки годится любой рецепт и от обычной пароварки. Вы также можете делать в ней манты или что вы там привыкли:)

Надо вот попробовать сделать там жасминовый рис, говорят это нечто бесподобное!:) Правда говорят китайцы, и не исключено, что мы в этом прикола не поймем:) Кстати знатоки рекомендуют в воду, которая будет кипеть и давать пар, добавлять всякие ароматные травы, чеснок,  специи, или бульон, и тогда блюдо будет приобретать вообще суперский аромат и вкус!

Моется эта пароварка вручную.

В общем эта пароварка хороша своей экологичностью, простотой и дешевизной! Бамбуковая пароварка по моему есть везде. Я свою брала в Канадиен Тайре.

Как только я что-то в ней вкусное приготовлю, обязательно поделюсь с вами рецептом и технологией:)

На сегодня это все. Но это явно не последний рассказ о бытовых штучках:) Кстати, помните рассказ про мультиварки, которые так популярны нынче на родине? Так вот они продаются в настоящих китайских магазинах в китайском квартале Калгари! Там же продаются и «умные» унитазные крышки, которые также сейчас имеют дикую популярность на родине:) Как видите, китайцы и родина по вкусам более схожи, чем родина и канадцы:)

Пусть ваш ежедневный труд на кухне будет насколько это возможно легким и приятным!

Запись опубликована в рубрике А что у вас?, Кулинарные рецепты, Повседневная жизнь. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

5 комментариев на «Помощники на кухне»

  1. Regina говорит:

    Пользуюсь старинной пароваркой. Засыпаю рис (1 чашка), наливаю воды в рис (1 чашка)и в емкость под ним (1 чашка), включиаю- зажглась лампочка, когда рис готов — лампочка выключилась. Всегда рассыпчатый, готовый и «сухой».

    Да, едим всегда только жасминовый, т.е. что аткого особенного в его приготовлении- мне ен совсем понятно. А вот басмати в ней не приготовишь, его нужно варить в большем колд-ве воды, очевидно, и вообще с ним много заморочек, так что возиться мне с ним лень.

  2. Jamilya говорит:

    Здравствуйте Виктория, не готовьте в микроволновке, это очень
    вредно. И вкусовые качества теряются. Пользуйтесь лучше рисоваркой, закинул, посолил, масла добавил и все.
    Все точно также как вы описали, как варит: в микров.
    Давно вас читаю, но никогда не участвовала в дискуссиях. А в этот раз не смогла не написать.
    Я вообще в микроволновке не готовлю, и стараюсь как можно реже разогревать еду там.
    Но на работе приходится пол:зоват:ся.

    • veremenko_jav говорит:

      Почему микроволновка вредно?

      • Jamilya говорит:

        Я знаю, что людям у которых кардиостимулятор, нельзя стоять рядом с работающей микроволновкой.
        Еще читала, про женщину из Европы, непомню кто она, ученый или кто-то еще. Ее уволили с работы за то, что она опубликовала статью о вреде МП. Она опыты проводила, и приводила доказательства их разрушительных действий.

    • Виктория говорит:

      Jamilya, не знаю к счастью ли или к сожалению, но я всякие страхи, в частности про микроволновку не поддерживаю. Я сторонник того, что жить вообще вредно, и еще начиная с утробы матери все будущему человеку вредно. Так как в современном мире нас окружают нынче только вредности, полезностей больше не осталось. А потому если начать об этом сильно задумываться и пытаться вредности исключить, то тогда лучше просто не жить:) Иначе это состояние вечной опасности и поиска врагов назвать жизнью уже будет нельзя:) Потому если нельзя все это вредное исключить, то лучше жить по принципу меньше знаешь-лучше спишь! И обеспечить себе хотябы здоровый сон:)

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.