Выпить и закусить в Victoria Day или вино и сыр

Название темы это конечно же шутка:) Просто так совпало, что накопилось несколько статей, и все про еду, а тут как раз и праздник, да еще и моего имени, ну и как не написать про то, что можно выпить и чем закусить:) Тему вина и сыра мы уже когда-то обсуждали, но со временем накапливаются какие-то новые открытия в пищевой сфере Канады, и я думаю ими стоит поделиться с вами. Потому как вскрытие показало, что даже среди наших близких друзей еще не все знакомы со всем, и для них была открытием проба новых продуктов у нас в гостях:)

Итак, сначала расскажу про выпивку:) С выпивкой у нас все достаточно не просто, в том плане, что мы совсем не большие спецы в выборе и вкусе алкоголя. И назвать нас тонкими ценителями или знатоками в общем то сложно:) Мы конечно не трезвенники, но и особыми пивцами тоже назвать язык не повернется. Может пару раз в месяц раздавим бутылочку винца на двоих на роскошный ужин, вот и вся выпивка:) Потому от одной до другой бутылки мы забываем вкус и название предыдущей.

Пьем мы преимущественно вино, и больше красное. Сережа еще любит дорогой коньяк посмаковать иногда, такие барские замашки:) Под суши пьем сакэ и пиво.

Ну так вот, до приезда в Канаду мы жили в Краснодаре, где с вином проблем не было, и выбор был широким. А вот по приезду в Канаду наши вкусы пришлось подкорректировать, потому что и сами вкусы на алкоголь у западного общества сильно отличаются от вкусов на родине. И классика тут это сухое вино и сухое же шампанское, в то время как на родине больше любят сладковатую выпивку, особенно женщины:)

Мы тут столкнулись с тем, что как раз сладковатой (наверное это полусухое полусладкое, но чтобы не ошибиться так и буду глупо называть его сладковатым, тут главное не название, а суть:) выпивки выбор совсем невелик, и чтобы ее найти нужно специально постараться! Но поскольку мы, как я уже сказала, не особые пивцы, то стараться мы не стали, и мало помалу привыкли к сухим винам и совсем не скучаем по сладковатым.

Но благодаря друзьям мы таки познакомились с местным ассортиментом сладковатых вин (он действительно не велик по сравнению с родиной). И я хочу и вам предложить эти находки, вдруг вы скучаете по привычной сладковатой выпивке и не знаете где ее взять, или как она называется, или как выглядит:)

Итак сначала белое вино. Это чудесные вина Мускат. Они слегка сладковатые, не приторные и обладают чудесным фруктовым вкусом и ароматом муската. В Краснодаре я очень любила мускатный виноград и могла его съесть сколько угодно:) Кстати уже который год подряд в Суперсторе тут продают розовый мускатный виноград, просто зверски вкусный!

И потому когда нас в Канаде друзья познакомили с мускатными винами, мне они ну очень понравились. И я теперь всегда держу дома несколько разных бутылок этого вина. Прохладное, с нежным вкусом и ароматом вино в жаркий ( да и в холодный тоже:) денек, это просто песня! Женщины в восторге!:) Пьется очень легко и незаметно. Я теперь маньяк мускатных вин:)

IMG_1456 IMG_1457

IMG_1458

Мускатные вина продаются во всех алкогольных магазинах. Они тут представлены винодельнями из разных стран мира и с разных континентов. Имена производителей и места могут быть разными, но главное тут сорт винограда, из которого вино сделано, это Moscato.

Также и цена у них тоже разная, от баксов 7 за бутылку, до наверное баксов 40. Наверняка ценители отличат вино дешевое от дорогого, но у меня это получается не очень:) Потому мы берем вино средней ценовой категории порядка 15 баксов за бутылку. Вы сами попробуйте несколько разных вариантов, и если вы тоже не поймете разницу, то зачем тогда платить больше?:)

Мускатное вино здесь не только белое, есть еще и красное ( розовое). Про него пока ничего не могу сказать, бутылка красного муската так и лежит уже наверное год в баре, мы его еще не удосужились попробовать, все не было оказии:)

IMG_1466

Теперь перейдем к красным сладковатым винам. Здесь открытием для меня стало вино Concord от  Манишевича, кошерное вино:) Тут важна конечно не его кошерность, для меня это пустой звук, но вот вкус у него очень приятный! Оно слегка сладковатое, опять же не приторное, с милым ароматом, и очень легкое. Очень легко и незаметно пьется, как компотик:) Потому будьте осторожны с количеством:)

IMG_1460 IMG_1462 IMG_1463

А это Concord от другого производителя. Но мне Манишевич нравится больше:)

IMG_1207

А вот недавно Серега что-то решил вспомнить видимо глубокую молодость и купил портвешок:) Мы его еще ни разу в Канаде не покупали. И вообще портвейн наверное последний раз он пил лет тридцать с лишним назад:) Правда он так и лежит, и видимо будет лежать еще долго, потому что то настроение ушло, и когда оно вернется неизвестно:)

IMG_1481 IMG_1483

Еще для любителей сладенького вкусная вещичка. Эта штука конечно довольно сладкая с ярким вишневым вкусом и ароматом. Она есть еще и других вкусов, типа персика или абрикоса, и еще чего-то, но я люблю больше вишню. Этой маленькой бутылочки мне хватает на год с лишним:)

IMG_1464

Вообще выпивки мы закупаем довольно много, но не столько сами дома пьем, сколько она расходится на всякие гостинцы, когда идем в гости. Я люблю  делать закупки алкоголя в Сэйфвее, когда там за покупку дают огромное количество airmiles. Таким образом я очень быстро набираю те мили, за которые потом беру всякие дорогие, но не первой необходимости вещи:)

Наверное алкоголь в Сэйфвее не самый дешевый, но там всегда есть кроме миль еще и скидка на какие-то бутылки, а также десять процентов скидки за любые шесть бутылок. И в итоге получается вместе с милями порядка пятидесяти баксов откат, что совсем неплохо. В общем меня такой расклад устраивает:) Но если вам важна экономия каждого доллара, то наверное так вам делать не стоит.

Теперь перейдем к закуске к вину, а именно сыру. Выбор сыров в Канаде наверное меньше, чем на родине, не говоря уже о европейских странах. И цена их такая достаточно бодренькая. Но ведь хороший сыр в принципе никогда не бывает сильно дешевым.

Мы любим твердые швейцарские и мягкие или плесневелые французские сыры и потому покупаем преимущественно их. Дешевле всего, показанные мной сыры, стоят в Костко.

И сегодня я хочу показать вам парочку мягких и нежных сыров, которые мы достаточно часто покупаем, и которые очень неплохо можно употреблять как с винцом, так и на завтрак например:) Это те сыры, которые мы не употребляли на родине, наверное по причине их отсутствия там, и здесь они стали открытием. И вот уже много лет мы наслаждаемся ими.

Первый сыр это французский нежный сыр, который в основном продается в вакуумных коробочках уже нарезанным на пластины. Он такой нежный и мягкий, что эти пластины прослоены специальной бумагой, чтобы слои насмерть не слиплись:) Очень тонкий сливочный вкус и приятные нотки, которые придает тоненькая нежная корочка из белой плесени. Впечатление такое, как если бы нарезали круглый сыр Бри поперек:)

IMG_1251 IMG_1256 IMG_1259 IMG_1262

Кстати этот сыр еще иногда продается в Костко и не нарезанным, а в таких маленьких порционных «шайбах» на два укуса, и тогда он весь покрыт тоненькой корочкой белой плесени, ну очень вкусно! И очень жаль, что в «шайбах» он бывает крайне редко.

Второй сыр это Boursin. Он выпускается с несколькими вкусовыми оттенками. Например вот с чесночком. Очень нежный мягкий сыр, который хорошо намазывается и сочетается по вкусу например с сухариком или крекером.

IMG_1476 IMG_1480

Также как и первый французский сыр съедается моментально:) И хорош как с винцом, а также зеленью и виноградом, так и просто с чем-нибудь простым и рядовым на завтрак.

Ну вот вроде как и все, что я вам хотела по этой теме рассказать. Если вы любители сладковатой выпивки, а также ценители хорошего сыра, и до сих пор не знакомы с теми продуктами, что я вам показала, то нынешний праздник моего имени неплохой повод, чтобы побаловать себя и попробовать что-то новое!:) Думаю вам тоже это понравится!

Желаю вам получить от этих праздничных длинных выходных массу всяческих удовольствий!

И вот такой маленький прикольчик на сладкое:) Так выглядит коробочка от тростникового сахара из Доминиканы, а на обратной стороне перевод на английский и главное русский язык. Потрясающе! После такого перевода уже ни сахара не хочется, ни чего другого:)

IMG_1469 IMG_1470 IMG_1474

Запись опубликована в рубрике Кулинарные рецепты, Повседневная жизнь. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

29 комментариев на «Выпить и закусить в Victoria Day или вино и сыр»

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.