Галопом по северо-востоку Америки. Штат Вермонт. Sugarbush farm. Ben and Jerry’s. Simon Pearce

IMG_4481-001У нас пока летнее затишье, в Калгари нынче 33 градуса жары, и город находится в ожидании Стампида, который начнется уже через пять дней. И потому я, в который раз, попытаюсь закончить, тянущуюся уже три года, тему про наше путешествие по северо-востоку Америки:) Осталось уже совсем немного:) Путешествие было хоть и недолгим по времени, но очень насыщенным по увиденному:) Предыдущие рассказы ( если вам интересно) вы можете найти на Карте сайта в разделе Мы путешествуем. Серия так и называется Галопом по северо-востоку Америки.

Мы проехали по провинциальным американским городкам и деревенькам, и нам это дело ну очень понравилось. Такой непередаваемый колорит, а какие природные и прочие красоты! Все-таки в жизни в маленьком населенном пункте Америки, среди потрясающей природы, что-то есть! Ты как бы имеешь все блага цивилизации и в то же время находишься среди природы, то есть самого ценного, что есть нынче в мире. Так сказать уходящая натура…

Да и люди, живущие в таких местах, совсем не похожи на тех, что живут в больших городах или тем более в мегаполисах. Они как бы более душевные, более человечные что-ли. Они замечают красоту всего и всему рады, они большие оптимисты и созидатели, больше творческие люди. Жители больших городов, привязанные к их ритму жизни это почти роботы, по сравнению именно с живыми людьми из мелких населенных пунктов.

Но сегодня все таки не об этом, а о том, что нас очень прикалывает в западных людях. Типа, как настоящая женщина умеет из ничего сделать салат, шляпку и скандал, так и западные люди (американцы, канадцы, европейцы) умудряются из ничего сделать шоу и деньги!:)

Каждый населенный пункт, каждый домишко хочет выглядеть глубоко индивидуально и чем-либо привлечь туристов, чтобы и прославиться, и заработать на этом денег!:) И главное, что это в подавляющем большинстве случаев работает! Потому как всегда найдутся те, кто готов за это заплатить:) То есть из ничего получаются неплохие деньги!

Как если бы я, например, приглашала желающих к себе в дом, чтобы показать как и где делается этот сайт, который вы вот таки читаете, и брала бы за это деньги!:) Или Дева бы кроме свадеб устраивала экскурсии в свое, так сказать, закулисье, типа Как делается  свадьба-взгляд изнутри, и тоже бы брала за это деньги:) Это нам как-то смешно, а вот у американцев это норма жизни и продвинутые люди именно так бы и сделали!:) Потому что иногда так можно заработать не меньше, а то и больше, чем с конкретного бизнеса, закулисье которого ты показываешь:)

Вот я и расскажу и покажу вам как это делается, может для вас это станет неким примером и вы тоже замутите нечто подобное, разбогатеете и будете жить счастливо!:)

Первая такая точка, куда мы заехали по пути во время нашей поездки, поддавшись рекламе и советам Трипадвайзера, это была ферма по производству кленового сиропа Sugarbush farm. Она находится недалеко от городка Вудсток, что в штате Вермонт. Основана ферма была в 1770 году, нынешние хозяева фермы владеют ею с 1945 года. И информация об этой ферме, и о том, как круто ее посетить, и сколько интересного можно увидеть, была во всех рекламных буклетиках по Вермонту и Вудстоку. Ну и Трипадвайзер тоже подсуетился и настоятельно порекомендовал ее посетить. Ну мы и поехали:)

Штат Вермонт это очень зеленый штат и наверное клены, это основной вид деревьев, произрастающих там. Причем там растет несколько разновидностей кленов. И представьте, какая красота там осенью, когда клены становятся от нежно желтых до темно красных! Вот потому нормальные люди и путешествуют туда именно осенью, в самое красивое время года для этого штата.

Ну и поскольку там множество кленов, то сами понимаете, и кленовый сироп там тоже варят, а не только в Канаде!:) Множество различных ферм, которые занимаются этим делом. Но мы посетили одну, ту, что нам рекомендовали.

Ну что вам сказать… Молодцы, конечно, хозяева этой фермы, которые ни на чем делают деньги!:) Ведь на эту ферму привозят туристов буквально автобусами, как бы на экскурсию…

А экскурсия это самостоятельный проход в сарайчик, где варят собственно сироп, а также в кленовый лес, где собирают кленовый сок для сиропа. Вся «экскурсия» занимает ну минут десять:) А вот дорога в эту глухомань ( причем часть грунтовая!) занимает больше часа в один конец!

Сначала зайдем в кленовый лес, этой ферме принадлежит 550 акров земли, на которых произрастает 6000 кленов, из которых и получают кленовый сок. Ну типа как на родине березовый:) Все деревья подсоединены к системе сбора сока по трубочкам, который течет в центральные емкости для сбора сока.

IMG_4489 IMG_4490 IMG_4491 IMG_4492 IMG_4498 IMG_6579

Далее емкости с соком везут на лошадках в древний сарайчик, где в специальных чанах его очищают, и уваривают затем до состояния сиропа. Из 40 литров сока получается всего литр сиропа.

IMG_4450 IMG_4451 IMG_4464 IMG_4465 IMG_4467 IMG_4470 IMG_4473 IMG_6554 IMG_6557 IMG_6566 IMG_6586

Сироп там варят нескольких сортов или кондиций. И все вам дадут попробовать. До этого мы как-то не подозревали о том, что их несколько сортов и всегда просто покупали хороший кленовый сироп, полагая, что он такой один:) Оказалось их на этой ферме варят четыре сорта. И вот когда мы попробовали все, то поняли, что нам нравится наиболее темный сироп класса В, и Amber. Самый легкий и просто темный что-то нам не глянулись:)

Ну так вот, вы погуляли по ферме эти десять минут и дальше вам делать нечего, кроме как идти в их же магазинчик и затариваться там по полной:)

Потому что кроме сиропа на ферме готовят еще и сыр множества сортов. И надо сказать, сыр очень вкусный! Вам тут же дадут попробовать все сорта сыра и выбрать те, что вам нравятся. Мы открыли для себя массу новых вкусов, о которых ранее даже не догадывались! Также все подготовят к длительной транспортировке и прочее. Все продумано до мелочей! Все, что они производят, они доставляют как минимум по всей Америке( но написано, что и за пределы Америки доставляют тоже, только нужно звонить и узнавать)! Так что вы можете на их сайте сделать заказ и вам все пришлют!

IMG_4446 IMG_4499 IMG_4501

Кроме сыра они еще производят и мед, и горчицу, и всякие варенья, и сладости, и печенье, и еще массу всего интересного и вкусного! Такие специалисты широкого профиля! Все что можно произвести и вырастить на лесной в общем-то ферме, у них все есть! Само собой мы (раз уж сюда приехали:) набрали и всякого кленового сиропа,  и всяких сыров, как себе, так и на гостинцы друзьям в Канаде.

Вот на это собственно все и было рассчитано. Получается, что люди приезжают как бы в магазин в глухомани под видом познавательной экскурсии на крутую ферму по производству кленового сиропа:) Очень грамотно! Потому как в неизвестный никому магазин вряд-ли кто-то бы так далеко ехал:)

Но это еще не все! На ферме есть и своя маленькая церквушка, которую они используют как для себя, так и предоставляют желающим, для свадеб например!

IMG_4495 IMG_4496

В общем превращают в деньги абсолютно все! Правильно размещенная реклама и красивая подача бизнеса здесь являются залогом успеха!:) И какая-то затерянная в лесах Вермонта маленькая семейная фермочка, может принести неплохой доход!

IMG_4474 IMG_4475 IMG_4476 IMG_4479 IMG_4481 IMG_4483 IMG_4507 IMG_4509 IMG_4511 IMG_6575

 

IMG_6562

Конечно фото в рекламе были сняты очень грамотно и очень аппетитно, потому народ ведется на них только так!:) На самом деле, увидев все в реале, мы конечно сильно разочаровались:) Сарайчик по производству кленового сиропа, продаваемого по всей Америке как минимум, нас просто поверг в ступор:)

Но тем не менее их продукция, сироп и сыр, были очень даже неплохими. Потому мы этим как-то компенсировали расстройство по поводу ожиданий «экскурсии» по ферме. В целом в общем неплохо, хотя наших ожиданий ( после рекламы) ферма не оправдала. То есть если бы мы просто приехали туда, не видя роскошной рекламы, то все было бы лучше:)

Возвращаясь с фермы мы остановились в местечке Quechee, где поселилось довольно много творческих людей со своими миленькими и приятными бизнесиками. Что совсем не мудрено, потому что места просто дивные по красоте! Мы заехали посмотреть крытый мост, который оказался разрушен прошлогодним (2011 года, а мы были в 2012 году) мощнейшим харрикейном.

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=j4Mftv8kWa4[/youtube]

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=-6aovxfKiqc[/youtube]

Ну раз уж приехали, а моста нет, то решили зайти в интересное местечко, которое находится прямо у разрушенного теперь моста и у водяной мельницы ( которая почему-то производит электричество). Там расположена стеклодувная мастерская выходца из ирландии Simon Pearce. И само местечко милое, и мастерская очень интересная! Там изготавливают очень неплохое стекло с довольно таким простым дизайном, но очень стильным.

При вас все эти стеклянные изделия собственно и изготавливают. Ну как, насмотревшись на это, не пойти в находящийся тут же магазинчик и не купить что-нибудь, произведенное мастерами, которые тебе уже, можно сказать, стали родными, пока ты наблюдал за их работой вживую:)

IMG_4629 IMG_4647

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=kKUc-nJW-Uc[/youtube]

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=8B2Jb-H26AI[/youtube]

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=eQ1a3FtZK-w[/youtube]

Все как бы неплохо и очень мило, кроме цен на эти изделия:) Меня они несколько шокировали, и я не приобрела ничего, хотя мне так хотелось купить хоть парочку пивных кружек! Но каждая кружка стоила около ста баксов, для меня это как-то было дороговато:) Я не знаю из чего они изготавливают это стекло, но все изделия очень тяжелые и такие массивные. Те же пивные кружки не просто держать даже пустыми, а если в них плеснуть хоть поллитра пива, то придется держать кружку только двумя руками:) Но тем не менее они были классные!

IMG_4641 IMG_4642 IMG_4643 IMG_4645

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=Heje89ye3No[/youtube]

Но мастерская и магазинчик это еще не все! Тут же находится и их ресторанчик, лучший в этом населенном пункте и округе! На посуде, изготовленной в этой стеклодувной мастерской вам подадут потрясающую еду! Более того, сам ресторанчик очень красивый и стильный, но еще лучше вид, открывающийся из его окон и террасы на мельницу и водопадик, и ранее еще целый крытый мост! За этот вид можно многое отдать!

Потому видимо и цены в ресторанчике такие совсем нездоровые:) За все приходится платить! Но тем не менее нельзя сказать, что ресторанчик пустует, в нем полно посетителей и владельцы рекомендуют делать бронирование мест заранее! Видимо это только мы такие нищие туристы, для кого и стекло местное купить дорого, и в ресторанчике с умопомрачительным видом и вкуснейшей едой поесть дорого:)

Кстати этим харрикейном снесло не только крытый мост, но и разрушило большую часть здания, где находилась стеклодувная мастерская, магазинчик и ресторан. Но семья не пала духом и вот уже многое восстановила, что-то стало даже лучше прежнего.

И владеющая всеми этими бизнесами семья наверное не голодает. Более того, они раскрутили те направления бизнеса, которые помогают один другому. И каждый член семьи занимается интересным ему делом. В общем, эта ирландская семья смогла найти себя в Америке, и очень даже успешно!

Следующей нашей остановкой была фабрика по производству мороженого Ben and Jerry’s в местечке Waterbury штата Вермонт. Два чувачка из Нью Йорка, друзья с детства Ben Cohen and Jerry Greenfield, помыкавшись по жизни, решили основать свое дело, фабрику по производству мороженого. Ну и осуществили это дело. Тут интересна может не сама фабрика, и не само мороженое, которое в общем-то продается повсеместно и в Америке, и в Канаде, а то, как они раскручивали бизнес. Об этом нам рассказывали на экскурсии по их фабрике, а вы ( если интересуетесь) можете прочитать на их сайте или в Википедии.

Так вот если опустить все остальное и рассмотреть только работу фабрики, то  уже тут идет мощный поток средств, потому что они сделали из работающей фабрики шоу, от которого и поднимают немалые деньги! Начиная с платных экскурсий, на которые еще и непросто попасть, потому как длинная очередь желающих!

Продолжая магазинчиком с мороженым, и заканчивая всей инфраструктурой вокруг фабрики, призванной дать отдых проезжающим мимо туристам и туристам приехавшим специально на туристических автобусах, и развлечь их по полной! Продумано все до мелочей! И с каждой мелочи текут деньги:)

IMG_4709 IMG_4711 IMG_4713 IMG_4715 IMG_4716 IMG_4718 IMG_4719 IMG_5100 IMG_5101 IMG_5102 IMG_5103 IMG_5105 IMG_5107 IMG_5127 IMG_5130 IMG_6627

Мы, как дураки, поперлись на эту экскурсию, но хоть посмотрели, как же изготавливается мороженое:) Снимать там запрещают, но я известный «шпион» и снимала втихую с бедра, просто бродя со включенной камерой:) Что-то получилось, что-то само собой не получилось, потому что фокусироваться и настраиваться возможности не было:) Все что смогла камера сделать сама, она сделала:)

IMG_5108 IMG_5109 IMG_5112 IMG_5113 IMG_5114 IMG_5115

Процесс достаточно незатейливый. Но фабрика выпускает множество сортов мороженого. Надо сказать, что лично нам ни один сорт не понравился. Уже только от названий этих сортов все внутри слиплось от сладкого, а когда нам давали тестировать его, то слипалось уже все в реале. Очень все сладко, приторно просто, и все с каким-то излишеством, в общем на любителя, коими мы не стали:)

IMG_4729

Но тем не менее любителей и ценителей этого мороженого немало! Это было видно по тому наплыву посетителей! Так что денежки текут не только от самого мороженого, но и от всего, что связано с этим именем! Очень грамотный подход!:)

Так что, как говорится, Америка- страна возможностей! Понятно, что тут не совсем дело в стране, и в других точках мира грамотные, творческие и неленивые люди создают превосходные бизнесы. Просто в Америке наверное это делать легче:) Да и интереснее! И главное, что находятся те, кто платит за это деньги! Кто ценит и уважает тех, кто что-то делает и зарабатывает на этом, а следовательно и хорошо живет. А не живет по принципу, пусть моя корова сдохнет, лишь бы у соседа не было!

 

 

Запись опубликована в рубрике Мы путешествуем. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.