Продуктовые магазины в Канаде и Сколько мы тратим в месяц на продукты в Ванкувере

Впервые попав в продуктовый магазин в Канаде, ты сразу оказываешься подавлен изобилием товаров. Со всех сторон на тебя смотрят дюжины сортов буханок и караваев, пончиков и булочек, чаев и кофе, макарон, круп, колбас, молока, консервов, закусок и мяса. Словно ты не в продуктовой лавке, а в храме еды и желудка.

Товар лежит на полках первосортный.

Чистота здесь в почете, как и простор: в широких рядах между полок ловко снуют, не задевая друг друга, покупатели с большими тележками.

У входа — аккуратно уложенные в лотках фрукты: спелые, наливные яблочки с блестящими бочками, связки желтых бананов, груши разных сортов и форм, наполняющие воздух сладким ароматом, зелено-красные, размером с ладонь, манго, киви и пупырчатые оранжевые мандарины.

За ними — ягоды в маленьких коробочках: малина, клубника, черника, доставленные с юга. Ягоды лежат на прилавке круглый год, чтобы канадская хозяйка и летом, и зимой могла испечь корзиночки с заварным кремом и свежей малиной или крытый клубничный пирог с кислинкой ревня.

Поблизости — прилавок с сырами — аристократами: итальянскими и французскими, мягкими и твердыми, с плесенью, орехами, паприкой, перцем и инжиром, из коровьего и козьего молока. Счет сортов идет на десятки.

Рядом — брикеты сыров, что попроще: желтые, белые и мраморные. В угоду ленивому повару сверху висят пакетики, в которых сыр уже искрошен и натерт.

DSC09893

Слева — холодильные камеры, наполненные всевозможными овощами и зеленью: длинными сочными зелеными огурцами — ровненькими, как на подбор, хрустящей брокколи, редисом, связками шпината, кругляшками брюсселькой капусты, ароматным укропом, петрушкой и мятой. Овощи покрыты каплями воды: сверху их обрызгивают маленькие фонтанчики.

DSC09897

Зелень в связках требует мытья, а та, что в коробочках, уже помыта.

DSC09898

Мясной ряд занят кусками говядины и свинины всевозможных размеров и видов.

DSC09870

Мясо здесь продают сочное, нежное, вкусное.

Сильнейшее гастрономическое наслаждение доставит отборный говяжий стейк — только что снятый с шипящей сковородки,  с бегущими струйками горячего, розоватого сока. Его полагается посыпать крупной, измолотой в мельнице солью, и жевать медленно, кусочек за кусочком, закрыв глаза от удовольствия.

В рыбном отделении посреди колотого льда лежат любые морепродукты, которые может вообразить читатель: красноватые куски семги и розово-молочные — трески, толстые тигровые креветки, белесые кальмары и мидии в черных панцирях.

Полки с консервами уставлены десятками готовых начинок для пирогов: яблочной, вишневой, грушевой, черничной…

DSC09880

Есть и мука всевозможных видов: белая — та, что сгодится и для кекса, и для торта, и для пышного рыбного пирога, и темная — для ржаного хлеба или маленьких диетических пирожков.

DSC09891

DSC09890

Для скупых на время — десятки коробок с завтраком «минуткой».

DSC09892

В молочной секции на вас смотрят бутыли и картонки всевозможных цветов и размеров с коровьим и миндальным молоком: жирным и постным, простым, со вкусом ванили, клубники или шоколада.

DSC09894

Есть и кокосовое молоко.

DSC09879

Готовая замороженная еда занимает занимает дюжину холодильных камер.

DSC09877

Для бережливого покупателя — секция развесных продуктов с миндалем, кешью, арахисом, овсянкой, чечевицой, сушеной клюквой, изюмом, черносливом и специями.

DSC09895

DSC09896

Магазину есть что предложить не только вашему животу, но и телу.

DSC09871

DSC09872

DSC09875

DSC09876

Здесь же — стеллажи  с пилюлями, избавляющими от жара, боли, насморка, аллергии и кашля.

DSC09873

А какие впечатления у вас от продуктовых магазинов в Канаде?

Каждый месяц мы — семья из трех человек — оставляем в супермаркетах: Walmart, Superstore и Save-On-Foods, где, в основном, покупаем еду, примерно $850.

Что можно позволить на эти деньги, полюбопытствует читатель? Кушать кружевные блинчики с белужьей икрой на завтрак, расстегаи с осетрами на полдник и суп из раков под холодненькое французское на ужин? Или щи да кашу с утра до ночи лаптем из миски черпать?

Следуй за мной, читатель, и я приоткрою тебе двери нашей кухни.

Что входит в $850?

  • продукты,
  • бытовые товары: зубная паста, средство для мытья посуды, мыло, бумажные полотенца и т.д.

Что не входит в эту сумму?

  • алкоголь (алгоколь в Британской /Колумбии не продается в обычных супермаркетах. Его можно купить лишь в специализированных Liquor Store)
  • еда в кафе и ресторанах.

Предположим, что на бытовые товары мы тратим $50 месяц. Значит, на продукты уходит около $800.

Если взять все продукты, что мы едим за день, и разделить на виды, получится  примерно вот такая диаграмма — пирожок:

skol'ko-stoit-zhizn'-v-kanade-rashody-na-edu-v-mesyac-2

Мы едим, в основном, овощи, фрукты и постные белки: рыбу, куриные грудки, креветки,  фасоль, чечевицу, плюс «долгие» углеводы: зерновой хлеб и овсянку.

Что мы едим и пьем

Продукты из списка ниже вы найдете у нас на кухне всегда, в любой день недели, и летом, и зимой:

  • свежие овощи: помидоры, огурцы, брокколи, брюссельскую капусту, зеленую фасоль, шпинат, кабачки, сельдерей, перец, тыкву, картофель, морковь, свеклу
  • свежие фрукты: яблоки, апельсины, авокадо, бананы, виноград, манго, груши,
  • замороженные фрукты и ягоды: персики, папайю, малину, клубнику
  • курицу
  • семгу
  • креветки
  • овсянку
  • зерновой хлеб
  • бобовые: фасоль, чечевицу
  • коричневый рис
  • сыры: фету и моцареллу
  • несладкий постный белый йогурт
  • молоко: миндальное и коровье
  • чаи: черные и травяные
  • зерновой кофе: с кофеином и без
  • из готовых завтраков — простой Cheerio без сахара
  • горький шоколад (85-90% какао)
  • масло: арахисовое, коровье, оливковое, из канолы (аналог нашего подсолнечного), сливочное
  • пасту из твердых сортов пшеницы
  • орехи: миндаль, кешью
  • тофу
  • оливки
  • яйца
  • изюм и сушеную клюкву.

Что мы не едим и не пьем:

  • processed meat: ветчину, бекон (за редким исключением), вяленое и копченое мясо, колбасу и сосиски
  • копченую рыбу
  • полуфабрикаты: пиццы, котлеты, готовые супы, спринг-роллы, пельмени, лапшу
  • снеки: чипсы, сухарики, семечки, поп-корн
  • газировку: кока-колу, пепси, спрайт
  • молочный шоколад и конфеты
  • выпечку: булочки, дэниши, торты, кексы
  • белый хлеб
  • говядину — за редким исключением (примерно раз в месяц), когда балуем себя отборными стейками. Как я уже говорила, мясо в Канаде вкуснейшее.
  • свинину
  • субпродукты: печень и т.д.
  • жирные части курицы: голени, бедра, крылышки
  • готовые завтраки: хлопья, колечки, гранолу и т.д.
  • сладкие йогурты
  • консервы, за исключением консервированных томатов
  • печенье, крекеры — за редким исключением
  • соки в пакетах, морсы
  • воду в бутылках.

Примеры того, что мы едим в день

ПРИМЕР № 1:

  • завтрак: смузи (белый несладкий обезжиренный йогурт, молоко, замороженная клубника и персики, манго, банан, шпинат, орехи, овсянка)
  • снек: тост с арахисовым / сливочным маслом
  • обед: запеченная куриная грудка со свежей, хрустяшей брокколи, десерт — горький шоколад
  • снек: манго, орехи, сыр
  • ужин: буррито (тортилья, фасоль, томаты, сыр, нежирная сметана, домашняя сальса), мандарины.

ПРИМЕР № 2:

  • завтрак: овсянка на миндальном молоке с яблоком и какао
  • снек: фруктовая тарелка (яблоки, манго, апельсины)
  • обед: тигровые креветки с греческим салатом
  • снек: манго, орехи, сыр
  • ужин: запеченные овощи (картофель, морковь, свекла, грибы)

Из напитков мы пьем эспрессо, воду, черный и травяные чаи (имбирный, апельсиновый, мятный, ромашковый).

Мы не ограничиваем себя ни в каких продуктах из «зеленого» списка, т.е. не высчитываем, сколько креветок — 10 или 15, граммов курицы или манго можем съесть. Сколько хочется, столько и едим.

Мы тратим деньги бережно, но у нас нет специальной цели экономить на еде.

Наша цель — быть здоровыми и хорошо питаться. Не жрать говно, по-русски говоря, заботиться о теле и не травить его дрянью. И $800 в месяц справляются с этой задачей на «пять».

Сколько ваша семья тратит в месяц на продукты?

Оригинал рассказа вы можете прочитать здесь , а также вот здесь.

Запись опубликована в рубрике А что у вас?, Адаптация иммигрантов в Канаде, Повседневная жизнь, Руководство для ньюкамера. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

14 комментариев на «Продуктовые магазины в Канаде и Сколько мы тратим в месяц на продукты в Ванкувере»

  1. Regina говорит:

    Вы читали состав той сметаны? Прочитайте. И откажитесь. 🙂 Сметану прекрасно замешает йогурт. Особенно 11% греческий Олимпик.

    Скажите, вашему мужу на завтрак хватает смузи? (из варинта 1)

    И фасоль с тортильей? Это так есть фасоль с хлебом.

    И зачем вам снеки? Если вы едите раз в 4 часа, то сделайте не маленькую, в ожидании снека, а нормального размера порцию, и вы прекрасно доживете без снеков от завтрака до обеда и потом до ужина.

    Ребенку, конечно, нужен полдник.

    У нас на 4х, включая подростка, уходило $800 в месяц. Конечно, без креветок и куринных грудок каждый день. Если рыбу, ели котлеты и тефтели из говяжьего фарша, говяжий ростбиф в слоукукере, плов с говядиной или курятиной, много фруктов как десерт или просто в охотку, овощи всякий, свежие, запеченые, зеленую фасоль, баклажаны, ямс. На каждый день сыыр Gauda и Havarti. В греческий салат вместо дорогущей феты прекрасно идет мягкий козий сыр. Супы: куриный, борщ, щи из свежей или кислой капусты.

    Впервые попав в продуктовый магазин в Канаде, ты сразу оказываешься подавлен изобилием товаров.
    ======================
    Зависла над этой фразой. И в какой же это нынче стране продуктовые магазины — суперсторы выглядят иначе?

    • CAHE4KA говорит:

      Ой, да. Сметану и молоко мы старались покупать органик, обычное молоко из порошка, а сметана из кукурузного крахмала с кучей стабилизаторов и консервантов. Пошел открыл холодильник, достал нашу калифорнийскую сметанку Knudsen: «Ingredients: Cultured pasteurized grade A cream (from milk), Enzymes. Contains: Milk».

      • Regina говорит:

        Органик- это то, где не 100 вредных добавок, а только 70? 🙂

        Органик- это если бы от вашей собственной коровы и с вашего собственного огорода, а все- что на продажу, что производится в промышленных масштабах не бывает «органическим». Поэтому- читайте состав.

        Для примера- зачем в органической сметане энизмы? Она, что, для людей с проблемами с пищеварением? Куда они делись из молока, что их добавлять надо?

        так завалены супермаркеты по цене обычных продуктов, так что и не отказываемся.
        =======================
        Какие благотворительные у вас фермы органик! Одно это меня бы уже насторожило. Органик по определению- требует больших затрат.

        • Regina говорит:

          Куда они делись из молока, что их добавлять надо?
          ===========================
          Куда они делись из ОРГАНИЗМА, что их добавлять надо?

        • Rashid говорит:

          Органик не сильно дороже на самом деле, это маркетологи придумали чтобы цены взвинчивать. Энзимы в сметане нужны они её собственно и подкисляют и створаживают. Выделятся молочнокислыми бактериями. В сырах тоже энзимы.

          По поводу с диких мест и везде изобилие. В России заходишь в любой супермаркет и горы всего, но лично я вижу что половина товара это голимый крахмал, половина пальмовое масло. Тот же сыр надо внимательно рассматривать каждый сорт. В Меркадоне на Тенерифе совершенно другое чувство. Да тоже есть сосиски с мясом мех.обвалки (с требухой и костями = говном вперемешку). Полки забиты майонезом, и сладкой газировкой. Но при этом есть что выбрать качественного и не особо дорогого. К примеру Гауда за кило обходилась 293 руб. Хорошая из Италии. Пармезан прекрасный. Вина хорошие. В России вино не покупаю.

          • TheHappyMoose говорит:

            А меня до сих пор страшно радует то, что в любом канадском продуктовом, даже в крошечном городке, огромные витрины с листовой зеленью! Для сравнения, в Москве рядом с домом было 3 супермаркета. Ни в одном не было листового шпината (я могу его есть пачками на завтрак, обед и ужин). Приходилось ездить за 3 станции метро. А здесь, пожалуйста, везде.

    • CAHE4KA говорит:

      В Америке мы едим и пьем всё, что в списке 1 и 2 у автора. Стоит нам еда около $800 американских доларов в месяц на семью из 4. За «органиком» не гонимся, но в Калифорнии им и так завалены супермаркеты по цене обычных продуктов, так что и не отказываемся.

    • TheHappyMoose говорит:

      Нет, Регина, смузи мужу не хватает. Исхудал, кожа до кости остались. Неправильно мы питаемся: порции маленькие, фасоль с хлебом едим, подлой канадской сметаной ее заливаем, ребенку полдник недодаем. Да что питаемся, живем неправильно 🙂 Но с вашей помощью, я уверена, заживем гораздо лучше :-).

  2. Ivanko говорит:

    как будто рассказ советского человека из 88 года, впервые попавшего в американский супермаркет прочитал.

    • TheHappyMoose говорит:

      А как же, я ведь только с пальмы слезла, слаще банана ничего не видела. А тут — наконец-то — допустили до цивилизованного общества с его чоризо и пармезаном! Вот, до сих пор не могу упокоиться, все кипятком от счастья писаю. Вы уж простите «слезшей» ее опус. Не чета я вам, воистину интеллигентной, искушенной сардельками публике 🙂

  3. Ivanko говорит:

    а вот насчет сыров-аристократов вы абсолютно правы: цены на сыр в Канаде такие, что только дворянину с собственным поместьем под силу их купить. 250% налога на импортное dаiry, спасибо правительству и канадским фермерам-мафиози.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.