Канадцы достаточно традиционные люди, и если на Рождество и День Благодарения почему-то принято готовить индейку ( во всяком случае большинство делает именно так:), то на День Всех Влюбленных, вроде как есть такая традиция, готовить лобстера:) Ну, наверное, он считается таким романтичным и не очень дешевым ( а потому употребляемым не каждый день:) блюдом. А может потому, что некоторые считают лобстера афродизиаком, и употребить его перед тем как, в День Влюбленных, было бы очень кстати:) Читать далее
Собственно говоря, с фруктами в Канаде все также хорошо, как и с овощами. Ассортимент их в основном постоянный круглый год, и он достаточно широк. Ну и также как ассортимент овощей, ассортимент фруктов разнится от магазина к магазину ( даже одной сети), и от провинции к провинции, везде есть что-то свое. Учитывая краткость летнего сезона, когда созревают канадские фрукты, то в основном мы едим больше импортных фруктов. 
Несмотря на то, что Канада такая не жаркая страна, но вот овощи и фрукты в большом изобилии есть тут круглый год, причем ассортимент их стабилен весь год:) И как было в старом анекдоте про редиску ….Когда у вас бывает редиска? В июне. А у нас в шесть утра!:) Вот как в анекдоте у нас все и есть, все овощи есть круглый год независимо зима это или лето. Причем не могу утверждать совершенно точно, но вроде как зимой и весной мы едим не те овощи, что вырастили и заготовили впрок прошлой осенью, и достают теперь из загашников, а свежие, просто выращенные в тех странах, где в это время они и созревают:) 
Несмотря на название, я вам не скажу за всю Канаду ( хотя в песне пелось про Одессу:), так как вся Канада очень велика…. И если мы живем в канадских прериях и предгорьях и со своей рыбой в промышленных масштабах у нас совcем никак, то есть в Канаде места на двух океанах, где с рыбой думаю ситуация совсем иная:) Потому конкретные примеры цен и вообще наличие в магазинах этих самых морепродуктов будут исходить из наших, калгарийских реалий:) 
Мы потихоньку продвигаемся в нашем, по моему безграничном, обзоре продуктов питания в Канаде. И сегодня будет обзор темы про мясо птицы. Мясо птицы, а именно кур, уток, гусей и индейки, а также еще кое-какой экзотики, достаточно широко представлено в Канаде. Самыми популярными из этих видов птицы являются индейки и куры, наименее популярными (лишь в достаточно узких кругах иммигрантов) это утки и гуси. Если курицу во всех ее возможных видах и запчастях вы всегда можете купить в абсолютно любом магазине города и страны, и то же самое происходит с индейкой, то вот утку и гуся можно найти не всегда и не везде. 
Хоть сентябрь уже на исходе, но жаркие деньки даже в Калгари пока еще не сочтены. И я думаю вполне может пригодиться и мой рецепт Мохито. На самом деле этот репортаж я подготовила давно, но недавно вспомнила о нем и пыталась найти его на сайте. Представьте себе, я сама не смогла его найти, хотя вроде помню что ставила:) Видимо незаметно подкрался старческий маразм, ну или поисковик барахлит на сайте:) Ну если я сама не смогла его найти, то вы не сможете тогда и подавно, и я решила выложить этот рецепт. Если повторно, то прошу прощения, старость- не в радость:) 
Тема про свинину у нас уже прошла достаточно давно, и тут как раз у меня образовался фоторепортаж на эту тему. Так что думаю уместно будет продолжить ее:) Я как всегда не открою америк для наших великолепных хозяек своими рецептами, но все таки может кто-то еще не успел попробовать эти простые блюда, и тогда у вас будет шанс таки это сделать. Как вы видите я в основном использую самые простые рецепты приготовления чего бы то ни было, и пытаюсь не то чтобы сэкономить на своей семье и кормить ее чем попало, а именно выбирать рецепты таким образом, чтобы в них сочеталось приятное с полезным:) 
По традиционным канонам с родины, если вы приглашаете гостей, то как бы предполагается достаточно обильный стол с различными яствами. Таким столом обычно демонстрируются ваши материальные и физические возможности, социальный статус и как бы уважение приглашаемых:) Обычно типично русские блюда занимают немалое время в приготовлении. Потому организация вечеринки с гостями и угощением дело скажем так и времени и материально затратное. 
