Метка: квашеная капуста

Про то, как я квашу капусту, я на  сайте несколько лет назад писала. Но решила выпустить обновленную версию:) Действительно, в Канаде я стала делать так много вещей, которые на родине почему-то не делала. А здесь и время появилось, и продукты нужные нашла, и главное возникла потребность в этом:) Потому капусту и огурцы я солю (квашу) теперь каждый год. А вот помидоры, баклажаны, сливы и прочее делаю не каждый год, с этими продуктами как-то не все так просто получается:) В основном из-за проблем со временем и сырьем:) Ведь все надо делать в свое время, а не всегда оно находится:) (далее…)