Продукты питания в Канаде. Молочные продукты

Вот и подошел к концу обзор продуктов питания в Канаде. И сегодня будет последняя серия про молочные продукты. Конечно это не был рассказ обо всех абсолютно продуктах питания, потому как их достаточно много и они более чем разнообразны, но думаю получить представление об основных продуктах вы таки смогли. Теперь, зная чего можно ожидать от канадского ассортимента продуктов, а также, зная примерную стоимость всего этого, вы в принципе можете рассчитать и свой, хотябы приблизительный, бюджет на продукты в Канаде, зная расход этих самых продуктов на вашу семью.

Многие наши читатели, которые находятся еще на родине, постоянно задают вопрос, сколько обходится питание семьи в месяц, и никогда не могут получить на него объективный ответ. Потому как сколько людей здесь, столько и различных бюджетов на питание.

Ведь вкусы, финансовые возможности,  и потребности у всех разные, а также продукты все разного качества  и соответственно и разные цены на них. Одна семья из четырех человек может быть может жить и на 300 баксов в месяц, а другой такой же семье не будет хватать и полутора тысяч. Так что все очень и очень индивидуально.

Потому если вы хотите получить более или менее точный ответ на ваш вопрос именно для вашей семьи, учитывая все ее особенности, то теперь вы сможете это сделать, прочитав все статьи из этого сериала про продукты:)

Для ньюкамеров наверное самым большим шоком в канадских продуктах является ассортимент молочных отделов. Потому как , как минимум по их мнению, еще свежих людей с родины, этот самый ассортимент невероятно скуден. Причем скуден абсолютно по всем параметрам, как по выбору продуктов, так и процентам их жирности.

Начнем с жирности:) Так привычных на родине жирных молочных продуктов тут нет в принципе! Молоко поступает в продажу всего в четырех вариациях жирности, это 0%, 1%, 2%, 3.25%.  И торговых марок молока пожалуй всего штуки четыре тоже. Как видите по сравнению с родиной, где только названий торговых марок молока наверное несколько десятков, тут все очень скромно:)

Молоко тут выпускается в трех вариантах объема. Это литровая картонная упаковка, двух литровая картонная упаковка, и галлон ( 4 литра) пластмассовая канистра. Кстати в Монреале нас удивило наличие молока в пластиковых пакетах, причем в больших объемах. В Калгари такого нет:) И вообще, в разных провинциях Канады ассортимент молочной продукции разный!

Но ведь вы все понимаете, что спрос рождает предложение или губит его. Потому более помешаное на здоровье население Канады предпочитает продукты пониженой жирности. Как я уже говорила, тут нет жирного мяса, к примеру. Так что и молочные продукты пониженой жирности идут тут гораздо лучше, чем даже молоко самой высокой местной жирности в 3.25%.

Наш доктор советует нам не употреблять молоко в 3.25%, потому что там много всего лишнего и советует ограничиться молоком в 2% жирности, что мы и делаем уже много лет. А начинали ньюкамерами конечно как и положено с самого жирного в 3.25%:)

Также молоко бывает и Органик, и так сказать свежее, с малым сроком хранения. Есть в продаже и козье молоко. А также молоко без лактозы ( видимо соевое), для тех, у кого аллергия на настоящее молоко.

Есть у нас в продаже и кефир. Он тут может называться и Buttermilk и просто Kefir. Гурманы говорят, что по вкусу они различаются. Я кефир не пью, и потому ничего вам по этому поводу сказать не могу, к сожалению:) Buttermilk выпускается в двух вариантах жирности, это 1% жирности и 3.25% жирности.

Наиболее удачно тут представлены, на мой взгляд, сливки. Они есть  10%, 18%, 35%.

Есть также сливки видимо  соевые с различными вкусами для добавления в кофе. Я не могу точно сказать почему такая ерунда с нами приключилась, но по приезду в Канаду мы подсели именно на эти, совсем не молочные, сливки для кофе с определенными вкусами, и вот уже почти восемь лет каждое утро с кофе употребляем именно их:)

Сметана тут также представлена всего двумя видами, это 1% жирности и 14% жирности, и опять же максимум примерно в четырех торговых марках. Сметана у нас не совсем чистый продукт. В смысле для того чтобы она имела такую консистенцию, в нее добавлены посторонние для чисто молочного продукта ингредиенты типа крахмала.

Совсем не густо у нас и с йогуртами. И торговых марок тут не много, и жирность максимальная что мне попадалась всего 2.9%. Единственное чего в местных йогуртах много, так это вкусов. Во всяком случае на мой взгляд вкусов ( различных фруктов) нормальное количество, есть из чего выбрать. Большинство же йогуртов это 0% и 1% жирности. Есть йогурты стерилизованные, а есть как бы с живой культурой, и более полезные.

Само собой есть и натуральные йогурты без всяких добавок ( вкусовых и прочих).

Продаются йогурты в бутылочках для питья и баночках, для поедания ложечкой. в общем теоретически есть из чего выбрать.

Хуже бывает на практике, когда в магазине можно не найти нужного вам йогурта с нужными сроками хранения:) Но это вся канадская система торговли страдает от видимо неграмотной логистики.

Скромно выглядят и полки со сливочным маслом. И торговых марок у него очень мало и вариантов их всего два, это соленое, и не соленое. Намазать его на хлеб получается только в очень мягком виде. Не могу сказать что оно тут очень гадкое, но и особой гурманской радости не доставляет тоже.

На хлеб мы его не мажем, и употребляем только в кашах, или пюре, или для того, чтобы пожарить яичницу. Ну или еще для приготовления каких-либо блюд, выпечки. Потому расходуется оно у нас слабо. Я помню как на родине масло уходило пачками:)

Последний всплеск этого масляного извращения и безумия мы испытали на острове Сент Мартин, где были на свадьбе нашей дочери. Там было потрясающего вкуса настоящее голландское и французское масло, и мы за две недели жизни там сожрали наверное не один килограмм:) Оторвались в общем за все годы жизни:)

Масло продается тут в основном пачками по фунту ( 454 гр). На мой взгляд и вкус вот это масло лучшее из всех представленных вариантов.

Оно еще продается в коробке также 454 гр., но в ней лежат четыре отдельных маленьких брусочка, которые если вам надо, красиво ложаться в масленку или вообще их удобнее употреблять каждый отдельно, чтобы не разворачивать и не окислять большую упаковку.

Также есть и чесночное масло этой же фирмы в маленьких брикетиках. Очень вкусное и приятное.

Народ местный больше пользуется различными маргаринами и спредами. Считают что они больше полезны, чем натуральное сливочное масло, а также они гораздо пластичнее и удобно намазываются на все что вам нужно:) Я иногда беру тоже Becel, добавляю туда специальную чесночную добавку и намазываю на тосты, потом их запекаю и получается чудесный вкус и аромат!

Самая ужасная ситуация тут с творогом. Мало того, что нет никаких сырочков, творожочков и творожной массы, так и просто обыкновенного творога привычного вида тоже нет. Есть только подобие его, которое при некоторой доработке в принципе можно использовать как обычный творог. Это продающийся в банках Cottage cheese 1% и 2% жирности.

Кто-то использует в пищу его, кто-то идет за творогом в русские и польские магазины, где есть многое из привычного на родине творожного ассортимента ( только совсем не дешево), а кто-то готовит творог сам дома, так видимо делают большинство тех людей, кто без творога себя не мыслит.

Некое подобие творожка с фруктами в магазине можно найти вот такой.

Это достаточно жидкая масса, очевидно творог с сывороткой и фруктовой добавкой. За неимением лучшего кормлю Сережу и такой штукой тоже, он уже привык и не сильно возражает. Я конечно делала и настоящий вкусный домашний творог из тибетского гриба, но что-то он Сережиному желудку по вкусу не пришелся, и пришлось это дело прекратить. Канадский этот творожок он воспринимает лучше:)

Также наши люди из заквасок и местного молока делают и кефир в домашних условиях, а уже из этого кефира делают и домашнюю сметану ( заквашивая сливки), и домашний же творог. В общем, несмотря ни на что, наши люди всегда находят выход из положения, а не просто ноют от того, что тут нет привычного им на родине:)

Не очень здорово, но и не совсем погано, обстоят тут дела с сыром. Опять же выбор скуднее чем на родине, но тем не менее особого недостатка я в сыре тут не нахожу. Мы не особые гурманы в сыре, и потому больших тонкостей и отличий в твердых сырах не находим, потому тот ассортимент сыров, что есть тут, в принципе нас устраивает.

Здесь есть и сыры из коровьего молока, и из козьего, сыры твердые с дырочками, и сыры мягкие плавленные, и типа бри, сыры с различной плесенью и всевозможными добавками специй, копченые, сыры итальянские и французские, а также голландские и т.д. Другой вопрос, что стоят они мягко говоря не дешево, потому килограммами их особо не наешься:)

Ассортимент сыров не одинаков во всех супермаркетах города, как не одинаковы и цены на эти сыры. Так наверное подешевле вы можете купить сыры в Костко. А вот на мой взгляд наиболее широкий ассортимент сыров в магазине Sobeys. Там же вы можете найти и некие изысканные сорта сыра, которых нет в других супермаркетах.

Безусловно привычные вам сорта твердых сыров есть и в русских, и в польских ( и наверняка еще других европейских магазинах), там тоже не супер большой ассортимент, зато более привычные вам названия:)

В общем это ужасное описание молочных продуктов как бы создано на основе мнения свежеприехавших с родины людей, ньюкамеров:) Когда вы поживете тут какое-то время, то к вам придет понимание того, что все это не так плохо, как вам казалось по приезду.

И некий здравый смысл в этом наборе продуктов таки есть.  К примеру, зачем потреблять лишние жиры еще и с молочной продукцией. И вы уже не считаете что ассортимент никчемный и вам чего-то сильно тут не хватает:) Ведь все познается в сравнении и в постижении некоего смысла:)

И теперь как всегда подборка цен на молочные товары на примере магазина Superstore. Цены как всегда указаны в канадских долларах.

Не забудьте, что тут как и в бакалее разные торговые марки делают разной и цену на один и тот же вид товара. Потому цена на каждый продукт может существенно варьироваться из-за этого. Так самый дешевый бренд это как вы уже поняли из предыдущего рассказа No Name.

Ну и само собой, учитывая что молочные продукты товар скоропортящийся, цена его может варьироваться еще и по причине возможной скорой порчи, и разница между базовой ценой и распродажной может быть к примеру доллар и больше.

Потому сегодня вы может не получите точных цен на все, но представление о порядке цен получите точно, а дальше уж будете выбирать сами, когда попадете в магазин:)

Нименование продукта                                Объем                               Стоимость

Молоко   0%                                                            2л                                         3.17

——— 0%                                                             4л                                          4.49

———-1%                                                             2л                                          3.17

———-2%                                                             1л                                          1.82

———-2%                                                              4л                                         4.53

———-3.25%                                                        1л                                          1.87

———-3.25%                                                        2л                                          3.27

———-3.25%                                                        4л                                          4.77

Молоко свежее органик 0.1%                              2л                                           5.99

Молоко без лактозы                                              2л                                           4.79

Кефир ( Buttermilk) 1%                                         1л                                           2.27

———————3.25%                                    2л                                           3.19

Сливки  10%                                                             1л                                          1.99

———18%                                                             1л                                          3.29

———35%                                                             1л                                          3.44

Сливки соевые Nestle Coffee-mate                      946мл                                   3.99

Сметана  14%                                                            750гр                                   3.69

———14% No Name                                           500гр                                    2.18

Творог ( Cottage cheese) 1% и 2%                        750гр                                     4.79

—————No Name 2%                                  500гр                                     2.68

Творожок с фруктами в баночках 0.8%          8х133гр                                   8.19

Масло сливочное обычное                                   454гр                                  4.29/4.49

——————хорошее                                    454гр                                  5.97/6.17

——————No Name                                    454гр                                    3.29

——————чесночное                                   125гр                                    3.37

Маргарин Becel light                                              907гр                                    5.97

————обычный                                               1.81кг                                   9.95

———-No Name                                                  454гр                                   1.98

Йогурт Source 0%                                                16×100гр                               7.97

——-Danone 0%                                                 24×100гр                              9.39

простой без добавок 1%                                       750гр                                     3.09

———No Name       1%                                        1 кг                                        2.78

———Bio best         1%                                         750гр                                   2.69

——греческий       2%                                         500гр                                  1.29

стерилизованый  1.5%                                      16х100гр                                6.69

———Danone    1.5%                                       24х100гр                               9.39

с активными культурами Danone 2.9%         24х100гр                               10.99

——————Danone Fiber      2.8%         8х100гр                                 4.97

——-питьевой Danone в бутылочках          8х93мл                                  5.97

——————Bio Best в бутылочках          4х200мл                               4.59

Сыр Филадельфия плавленный                      250гр                                    3.77

———————————                    2х400гр                                  9.29

Сыр Feta                                                               1кг                                          12.97

Сыр Чеддер  Old                                                500гр                                      9.29

Сыр Эдам                                                             220гр                                      6.99

Сыр Ока                                                               225гр                                      7.48

Сыр Чеддер выдержанный 8 лет                  340гр                                      12.99

Сыр плавленный Веселая коровка               133гр                                      3.77

Сыр нарезанный Jarlsberg                              300гр                                  8.69/6.59

—————-Provolone                                500гр                                    11.99

—————швейцарский                           500гр                                    11.99

Сыр Рикота в банках                                        500гр                                   4.98/3.98

Сыр копченый Гауда                                        150гр                                    5.49

Сыр Jarlsberg куском                                       250гр                                    6.99/7.69

Сыр Гауда головка                                           300гр                                     9.49

Сыр Моцарелла свежий в жидкости             454гр                                     7.49

——————в блоке                                  2.27кг                                     25.38

Сыр Бри                                                             450гр                                       9.97

———                                                             1кг                                            15.98

Сыр Камамбер                                                  450гр                                      10.48

Сыр Горгонзола                                                200гр                                      8.79

Сыр с голубой плесенью                                125гр                                        5.99

Желаю вам приятного аппетита! И поверьте, канадская еда ничуть не хуже привычной вам на родине. Я бы даже сказала, что она скорее всего даже лучше:) Аналогично как и цены на нее:)

Большинство наших соотечественников, пожив в Канаде говорят, что тут они стали питаться гораздо лучше, здоровее, разнообразнее. Потому что продукты тут доступнее, разнообразнее и качественнее, а также у них есть тут время на готовку.

По последним данным на родине более 50% продуктов питания фальсификат и некондиция. Так что по любому еда тут лучше и не нужно портить сильно глаза, читая мелкий шрифт на этикетках:)

Итак, тема еды закончилась. Но тема того, какие товары повседневной необходимости есть в Канаде и сколько они стоят, будет продолжена в следующем году. Надеюсь эти темы вам также будут очень полезны.

 

 

 

 

Запись опубликована в рубрике Кулинарные рецепты, Повседневная жизнь. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

19 комментариев на «Продукты питания в Канаде. Молочные продукты»

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.