Продукты питания в Канаде. Фрукты

Собственно говоря, с фруктами в Канаде все также хорошо, как и с овощами. Ассортимент их в основном постоянный круглый год, и он достаточно широк. Ну и также как ассортимент овощей, ассортимент фруктов разнится от магазина к магазину ( даже одной сети), и от провинции к провинции, везде есть что-то свое. Учитывая краткость летнего сезона, когда созревают канадские фрукты, то в основном мы едим больше импортных фруктов. Основные поставщики это конечно Америка и Мексика, ну и другие страны с жарким климатом и возможностью выращивать несколько урожаев за год, а также те фрукты, которые выращивать в Америке и Мексике не получается. Ну и в тех провинциях, где есть возможность выращивать фрукты и ягоды, и в магазинах, и на рынках представлен более широкий ассортимент в более высоком качестве.

Альберта не самая подходящая для промышленного выращивания фруктов и ягод провинция, потому у нас все это местного производства представлено очень слабо. Но тем не менее есть:)

Также тут развито посещение ферм, выращивающих фрукты и ягоды, и сбор всего этого вашими руками, после чего вы оплачиваете все что вы собрали, и вот вам счастье, вы собрали сами что хотели и свеженькое, и иногда может и дешевле. Часто то, что вы можете собрать таким образом  крайне редко появляется в магазинах или на рынках, или не появляется совсем .

Например, так вы можете разжиться белой, красной и черной смородиной, крыжовником, вишней. Если все три вида смородины я вижу примерно один раз ( один день) в году в магазине, и немножко на рынке, то свежую вишню в продаже еще не видела ни разу ( прошу не путать вишню и черешню:).

Ну и как бы все эти три вида смородины и крыжовник являются наверное самым дорогим и редким товаром из всех фруктов и ягод. Потому как даже в сезон небольшой лоточек или коробочка (примерно горстка) стоят порядка до 5 баксов. Так что если вы фанат этих ягод, то тогда вам прямой путь на ферму, где вы наверняка сможете разжиться этим подешевле, ну или просто разжиться хоть за сколько:)

Поскольку уж зашел разговор о ягодах, то с ягодами тут совсем неплохо. Так пресловутая клубника есть тут круглый год. И я знаю, что многие кривятся ее есть, потому как дескать она безвкусная и тепличная. На самом деле клубника растет в открытом грунте на огромных полях в тех странах, где климат позволяет ей в это время расти, и совсем она не тепличная.

А то что по техническим причинам ее невозможно собрать уже совсем спелой, и потом тащить за тысячи километров в таком спелом виде, никак изменить невозможно. Но по моим многолетним выводам, клубника, которую мы тут покупаем зимой, зачастую бывает более сладкой и ароматной, нежели когда мы ее покупаем тут летом. Почему это происходит сказать не могу:) Видимо в это время она поступает сюда из тех мест, которые наиболее подходят для выращивания клубники:)

Конечно самые ходовые и самые популярные из ягод тут это клубника и голубика. Кстати споры о том что Blueberries это голубика или черника периодически продолжают возникать:) Аналогично как Cranberries это брусника или клюква:) Так вот клубника и голубика это наиболее расхожие и потому более дешевые ягоды, особенно в сезон, когда идет массовый сбор голубики на канадских полях в БС.

Также популярны и ежевика с малиной, которые тоже в огромном количестве  ( а ежевика еще растет и в диком виде для любителей:) выращиваются на полях в БС. Наверное из этих двух ягод самая дорогая все таки малина , ну или она идет иногда наравне с ежевикой.

Еще на рынке тут можно встретить такую местную ягоду, которая называется саскатун. Найти ей аналог на родине я пока так и не смогла. Может кто из вас уже знает? В магазинах эта ягода в свежем виде в продаже практически не бывает, а только уже в виде джемов или начинок для пирога.

Самый широкий ассортимент в отделе фруктов это конечно цитрусовые. Обычно в ассортименте есть несколько видов апельсинов, мандаринов и прочая экзотика. Ну и не менее широкий выбор яблок. Конечно самые дешевые яблоки и вообще фрукты бывают тут в сезон, правда не нужно тем не менее ожидать, что стоить они при этом будут совсем уж копейки:) И если вы не покупаете тонну этого товара, то заметить ощутимую экономию в кошельке думаю вы не сможете:)

Очень популярны тут и сливы, которые представлены не только различными привычными нам сортами, но и несколькими вариациями типа слива-персик, и слива-абрикос. Очень вкусные, надо сказать вам, эти вариации:)

Круглый год в продаже есть и виноград, и всегда в своих постоянных трех вариациях: черный, красный и белый, и как правило все три вида очень сладкие и вкусные в любое время года.

Из фруктов, которые бывают не круглый год и пропадают на несколько месяцев в году из продажи я бы отметила черешню, которая тут всегда ну просто непередаваемо вкусная и сладкая, гранаты, абрикосы, и инжир. Также в течении года бывают появляются еще какие-нибудь глубоко экзотические фрукты, у которых в это время видимо наступает сезон в тех местах, где они обычно и растут:) Но мы сильно не переживаем по этому поводу, потому как зачастую даже не знаем что это за фрукт, и с чем, и как его едят:)

Из новых фруктов, которые мы массово не употребляли на родине, у нас тут появились манго и папайя. Папайя , как чрезвычайно полезная штука у нас на столе почти каждый день. Нам больше нравится маленькая папайя. Здесь в продаже всего два вида папайи —  большая и маленькая, и это не значит что одна папайя выросла, а вторая просто мелкая:) Это два разных сорта папайи и имеют совершенно разные вкусы:)

Я вам уже говорила, что фрукты и овощи это основная, и самая ощутимая статья наших расходов на питание. Потому как Сережа просто обожает все это и употребляет в очень большом количестве, и во всем возможном ассортименте. Я думаю что в день он съедает не один килограмм всего этого:) И наши две фруктовые вазы должны быть полны каждый день и круглый год:)

Обычно это несколько видов цитрусовых, виноград, яблоки, груши, сливы, персики, киви, гранаты, черешня, ананасы, манго, папайя, авокадо и т.д. , много всяких ягод… устанешь перечислять:) В общем наверное лучше перечислить чего мы ( точнее Сережа:) не едим:)

Опять же из-за того, что все это растет далеко от Канады, то в совсем спелом на кусте виде сюда ничего не попадает. Но тем не менее выбрать качественные фрукты вполне можно, особенно если не ударяться в дикую экономию средств, и времени, и проехать по нескольким магазинам, потому что цена и качество во всех магазинах разные в разное время, и нет единого магазина, где все железно было бы лучшее и дешевое.

Так что если вам не нравится вкус и качество ваших фруктов, то зачастую это значит, что вы не приложили к достижению хорошего результата достаточных усилий, а на шару разжиться вкусненьким в этой области наиболее сложно:)

Я считаю себя сущим наказанием для магазина, потому как пока я не пощупаю, не понюхаю, не рассмотрю со всех сторон, не попробую товар, я его брать не буду, а еще приходится и покопаться изрядно в нем, чтобы найти то, что я считаю подходящим для себя:) Потому если вы видите в магазине козу, которая копается в апельсинах, не исключено что это я:)

Еще из вкусных открытий, которые мы тут для себя сделали, это маленькие арбузики. Очень удобные на двоих на один раз:) Они есть в продаже практически круглый год и процент того, что они будут сладкие и вкусные всегда очень высок.

Правда каждый арбузик, перед тем как купить, нужно все равно внимательно осмотреть и постучать по нему и т.д., так как убитые арбузики также в продаже очень часты, ведь работники магазина относятся к ним очень безжалостно, могут и заморозить сначала, и пошвырять его, чтобы он поударялся как мячик и т.д., и после всего этого арбуз конечно будет мало пригоден к употреблению.

Кстати, про большие арбузы. Так вот большие арбузы тут бывают самые сладкие и вкусные отнюдь не летом, а примерно как и клубника где-то ранней весной:) И я опять же не могу сказать почему.  И наиболее вкусные арбузы ( на мой взгляд и опыт:) компании Melon Up, и те, что выращены в Yosemite в Америке.

Также вкусны и дыни, к примеру Honeydew, правда если вы ее выберете правильно, то она будет, как и сказано в названии, просто медовой!

Особых секретов в покупке фруктов, чтобы было наилучшее сочетание цены и качества в принципе нет. Как всегда дешевле всего обходится то, что вы покупаете упакованным и в большом количестве. Так, например, 2,5 кг яблок, упакованных в полиэтиленовый мешок  будут стоить дешевле, чем примерно такие же ялоки, которые вы бы выбирали себе поштучно такого же веса в общем. Потому что в пакете вы не можете выбирать каждое яблочко, и там могут иногда быть и не самые лучшие яблочки, ну и то что вы берете сразу много, потому и дешевле.

Аналогично дешевле будут стоить к примеру манго, если вы берете их ящик ( примерно 9-12 шт), чем если бы вы взяли столько же , но в розницу. Кстати магазины часто предлагают ящик манго в подарок, если вы покупаете других товаров на какую-то сумму. Обычно в этих ящиках не самые лучшие и спелые манго.

Но тут наверное не считается особо зазорным или совсем нелегальным, и менеджеры закрывают на это глаза, если вы занимаетесь переборкой ящиков. Типа вскрываете много ящиков с манго и составляете свой ящик только из понравившихся вам в других ящиках спелых манго:)

Так что сэкономить в основном можно если покупать не глядя ( не выбирая) и много:) Но будет ли это реальной экономией, если вы будете есть не спелые или не вкусные фрукты?:)

А теперь как всегда много полезной официальной информации, с как вы уже догадались официального канадского сайта о фруктах:)

В этой таблице указано время,  когда данный фрукт бывает в продаже, и когда у него бывает пик сезона:)

Что это за  фрукты, как их обрабатывать и есть, можно узнать здесь.

Рецепты блюд с фруктами.

Полезная информация как хранить, и как довести фрукты до спелой кондиции дома.

Канадские диетологи советуют каждому человеку употреблять в день минимум одну порцию зеленых овощей ( фруктов) и одну порцию оранжевых  овощей ( фруктов). О том сколько это одна порция и какие овощи и фрукты это могут быть вы можете узнать тут.

Ну, а теперь как всегда цены на фрукты в калгарийском Суперсторе. Поскольку фрукты, как и овощи товар скоропортящийся, то и стоиомость их в разных магазинах в разное время будет разная всегда , и нет единого магазина, где все всегда было бы хорошо:)

И так как цены на этот товар сильно плавают и не стабильны, то я думаю достаточно будет цен Суперстора на данный момент времени. Цены как всегда указаны в канадских долларах за килограмм, или если указано то за коробку, пакет и т.д..

Наименование товара                                                           Стоимость в Superstore

Апельсины                                                                                        2.80 кг

Ананас большой                                                                               4.98 шт.

Арбуз большой целый                                                                     6.97 шт.

Авокадо                                                                                              2.95 за 5 шт.  или 1.47 шт.

Бананы                                                                                               1.70 кг

Виноград  зеленый и черный                                                        2.12 кг

Голубика коробочка                                                                        3.98 за 458 гр.

Гранат  большой                                                                              1.47 шт.

Груши обычные                                                                               2.27 кг

——— боск                                                                                     3.26 кг

Дыня канталупа                                                                             1.76 шт.

——Honeydew                                                                              2.98 шт.

Киви                                                                                                   0.48 шт.

Клубника                                                                                          3.47 кг

Лимон                                                                                                 0.47 шт.

Манго  большое                                                                               1.57 шт.

Малина коробочка                                                                          2.47 за 230 гр.

Мандарины                                                                                      5.49 кг

Папайя маленькая                                                                           3.90 шт.

Персики                                                                                              2.12 кг

Сливы черные                                                                                   2.16 кг

——-пламкот                                                                                   4.14 кг

Cranberries свежие                                                                          0.98 за 340 гр.

Яблоки разных сортов                                                                    2.80 кг

——-свежие в сезон                                                                      1.50 кг

Ну вот как бы такой небольшой срез по ценам на фрукты и ягоды в Суперсторе. Это безусловно не весь представленный ассортимент, а так, наиболее употребляемые нашими людьми товары. Но для общего представления думаю этого будет достаточно.

Кушайте побольше фруктов и овощей, это очень полезно для всех!