Кухня в петухах

Сегодня, как я и обещала, будет рассказ о кухне. Кухня — это такое не простое место в доме. Она должна быть и функциональной и удобной для ежедневной работы хозяйки на ней, но я считаю она должна быть еще и уютной, и насколько это возможно гармонировать с прилегающими к ней помещениями. В условиях открытого концепта, когда кухня не имеет разделяющих стен и дверей с другими комнатами, а является общей видимой частью жилой комнаты и столовой, это очень актуально. Я думаю, если бросить взгляд из жилой комнаты и он наткнется на какие-нибудь детали, которые сильно чужды той же жилой комнате ( например какие-нибудь висящие на стенах друшлаги или сковородки, или еще какую-нибудь наверняка полезную, но мало эстетичную фигню:)), то появится некое ощущение дискомфорта и неправильности:) Типа не аккуратненько:) Ну во всяком случае я так считаю:) А потому постаралась убрать по максимуму эти чисто кухонные детали с глаз долой:) И если смотреть на кухню из жилой комнаты этого вроде как не видно:)

Идея оформления кухни, как и идея всей остальной квартиры, появилась у нас спонтанно. Так я однажды, пока в кухне еще у нас ничего не было, в Ликвидейшен сторе увидела двух чудных петухов, ну как живых просто, всего за четыре бакса пара. И не смогла удержаться. Мой инстинкт подсказывал, что это надо брать!:) Он пока правда не подсказывал куда конкретно в квартире я их поставлю, но настаивал на том, что надо брать. Ну я и взяла:)

А уже дома, походив с ними по квартире, поняла, что их место как раз наверху кухонных шкафчиков, куда их и определила.

Ну, а потом понеслось все красное и  петушиное дальше:)  Из разных мест мы привозили всяких петухов, коими и украшали нашу кухню. Вот этих петухов нафотографировали на Гавайях.

А вот эти из Доллар стора.

А этот петушок из Квебек -сити, призывает своим звоном всех на трапезу:)

Часть петухов подарили друзья. Но тем не менее  я петухов не коллекционирую:) Моя кухня уже полностью укомплектована петухами, которые служат в ней декоративным целям, и других мне не нужно. Единственного петуха, которого мне не хватает это вот еще одного блюда с большим петухом на стену. Это блюдо должно находиться вот за этим петухом, между двумя уже висящими блюдами.

Но я не могу его найти вот уже несколько лет. Потому я обращаюсь к читателям, что если вы увидите в магазине подходящее блюдо по цене желательно не дороже баксов тридцати, то дайте мне знать пожалуйста, я поеду и куплю его:)

Теперь поговорим о нужных вещах на кухне:) Когда мы купили эту квартиру в еще строящемся доме, мы в дизайн-центре строительной компании должны были выбрать все необходимое для нее. В частности и обустройство кухни. Так нам нужно было выбрать кафель, фактуру и цвет мебели, фактуру и цвет каунтертопа, освещение кухни, а также технику, и устройство кухонных шкафчиков. Поскольку никакого опыта в этом деле у меня практически не было, то вся нервная система у меня горела синим пламенем:) Как заказывать то, чего ты даже не понимаешь, а оно стоит денег, которых у нас нет!?

Относительно легко было заказать кафель, и фактуру и цвет мебели. А также фактуру и цвет каунтертопа. Более благородно смотрятся на кухне более темные тона, потому выбрали такой цвет, вроде как какая-то вишня что-ли, уже точно не помню. А вот то, что каунтертоп должен быть гранитным, никаких сомнений не было. Мы патологически не аккуратные люди, в том плане, что пользование досочками для нарезки раздражает всю семью, и мы ими никогда не пользуемся. А следовательно обычный каунтертоп быстро бы погиб смертью храбрых под напором наших ножей, а также горячих вещей. Потому как подставки под горячее тоже не наш стиль:)

Ну и также покупая нашу квартиру мы, наученные канадцами, сразу думали о том, как мы будем ее продавать. А для продажи гранитный каунтертоп очень неплохой козырь. Вскрытие показало, что мы были абсолютно правы. Так как он настолько удобен в пользовании, когда тебе не нужно задумываться, что ты на него ставишь, и что ты на нем режешь, всегда красивый и сверкающий,  что полностью оправдал свою немалую стоимость.

А также наши соседи по дому, у кого был обычный каунтертоп, уже его меняют, а наш еще сто лет простоит как новенький. Так что и по цене оказывается он на круг экономней. В общем очень вам рекомендую это у себя сделать или покупать дом с уже готовым гранитным каунтертопом.

Еще я хотела заказать точечное освещение над барной стойкой, но этого уже оказалось сделать невозможно, так как на этом этапе строительства уже все было заложено в потолках. Так что мы могли лишь выбрать светильник, который находится под потолком на кухне.

Также еще мы сделали самое большое вложение это апгрейд всей техники. Мы заказали сразу установить самые лучшие из предлагаемых вариантов техники. Я конечно планировала иметь технику черного цвета. Но как оказалось, не я тут диктую моду:) В дизайн-центре мне сказали, что поскольку наши дома такие суперские, то в них должна стоять и самая суперская техника, и только стального благородного цвета. Я не очень была с этим согласна, но деваться было некуда, взяли стальную:)

Как оказалось, выбор делался почти вслепую, просто взяли самое навороченное из предложенного. Потому что не понимали и не знали как оно выглядит, и для чего в ней что нужно. Но опять же после начала пользования были рады, что сделали такой выбор.

Из удобств, например, в холодильнике вот это устройство для подачи холодной фильтрованой воды для питья, и генератор льда в морозилке. Потому пищевым льдом мы обеспечены круглосуточно:) И поскольку всегда в неограниченном количестве есть фильтрованная и холодная вода для питья, то не нужно заморачиваться всякими фильтровальными кувшинами от Бриты, и т.д.

Замечательной оказалась и посудомойка. Она правда, на мой взгляд, не такая абсолютно бесшумная, как написано в инструкции, но во всяком случае и не напрягает:) Но главное ее преимущество в том, что она высокая (tall). Оказывается есть посудомойки обычного формата, а есть вот эти самые tall. Так вот в высокие (они высокие не за счет габаритов, а за счет отсутствия тупой подставки снизу, как у обычных) влезает больше посуды и она там гораздо удобнее размещается.

Так рекомендуется всю тонкую посуду, типа бокалов, ставить на верхнюю полку, а в обычных машинках у моих друзей они не хотят влезать. В то время как в моей высокой влезают за милую душу и еще высота остается. А потому в мою машинку посуда влезает более комфортно и ее влезает больше. После приема 12 персон все влезает легко!:) В общем очень рекомендую!

Кстати есть такой казус, что ньюкамеры с родины не пользуются тут, имеющимися дома посудомойками, а моют все руками. На самом деле посудомойка экономит вам больше воды, чем вы потратите при самостоятельном мытье. Так что выигрыша и экономии никакого, а ручной работы наймычкой дофига:)

Ну и микроволновка в общем у нас тоже хорошая, с встроенными умными функциями, и сама все знает что делать лучше меня:) И также она еще и с вытяжкой, потому как стоит в аккурат над плиткой.

Плитку мы тоже взяли со всякими наворотами. Надо сказать, что повар я фиговый, потому никакими наворотами для готовки я не пользуюсь:) Не соображаю потому что:) Но вот функция самоочистки духовки радует меня постоянно! Так как чистить духовку в ручную это конец всему!:) А так кнопочку нажал… и Вася не чешись, через несколько часов полный порядок и чистота!

И конечно мне очень нравится и ее керамическая поверхность, также очень легко чистится. Если вдруг чего накапало, то я ее тут же специальной тряпочкой протерла и она опять сверкает чистотой. Я предпочитаю не запускать ее, и спец тряпочка с пропиткой для керамической плитки всегда под рукой. Ну, а главный момент, конечно я стараюсь не пачкать, чтобы потом не нужно было мыть или убирать:)

Надо сказать, есть такие хозяйки, которые за одну готовку умудряются так загваздать плитку и все рядом с ней, что потом требуется многочасовая отчистка всего этого. Потому я предпочитаю либо сильно гадких блюд не готовить, либо продумываю алгоритм готовки так, чтобы испачкать все по минимуму, потому что не люблю, когда все грязно и воняет, и потом требует долгой уборки.

Еще хочу обратить ваше внимание на кухонную раковину. Ее фактура и цвет меня ну очень радуют! Во-первых гармонирует с цветом каунтертопа, а во-вторых всегда выглядит чистой. Потому как стальные раковины часто выглядят ну очень не аккуратно и требуют постоянного ухода и мойки.

Также очень удобны на мойке многоразовые баллончики для средства для мытья посуды и жидкого мыла для рук. Они всегда красивые, и в них нужно только подливать соответствующие жидкости. Очень удобно и экономично. У меня кстати баллончик для посудомоечного средства двойной, как видите. Внутри у него находится еще один баллончик с кремом для рук. Тоже очень удобно. Помыл посуду и если нужно рядом выдавил и кремушек смягчить руки:) И флаконов получается меньше, и все миленько очень:)

Из мелкой техники у меня есть кофеварка, само собой электрический чайник,  маленькая духовочка-тостер, обычный тостер, а также слоукукер ( медленноварка). Маленькая духовочка-тостер используется для приготовления небольшой еды, когда включать большую духовку как-то даже неудобно:) Например, в ней можно приготовить горячие бутерброды, чесночные тосты, и т.д.

Слоукукер в общем вещь очень удобная, полезная,  и еда получается в нем неплохая. Но лично у меня он стоит без дела 99,9% времени всей его жизни:) Потому как нам на двоих такое количество еды из него многовато, а есть неделю одно и тоже скучно:) Одна радость в том, что я его не покупала, а он попал ко мне как подарок из Суперстора:)

Всякие остальные миксеры, блендеры и маленький кухонный процессор (за сорок баксов:),  находятся в ящиках или в кладовках.

Еще есть вакуумный упаковщик. Он также очень удобный, полезный и я им иногда пользуюсь. Почему иногда? Потому что чаще он мне не нужен, так как у меня нет того, чего было бы эффективно им упаковывать:) Я чаще пользуюсь для упаковки обычными пакетами типа Зиплок.

Но у меня есть еще одна полезная и эффективная штука для упаковки! Это упаковочная пленка, которой все мы накрываем какие-то оставшиеся в тарелках продукты, чтобы поставить их в холодильник. Так вот большинство хозяек пользуется пленкой в упаковке, и просто разматывают ее из коробочки, которую держат в руках, или от рулончика, который держат в руках, а потом как-то отрывают нужное количество пленки. Это страшно неудобно!

А вот когда упаковочная коробка с пленкой стоит на столе, а вы ставите нужное блюдо рядом с ней, потом отматываете двумя руками нужное количество ровно отматывающейся пленки, и просто проводя по рельсикам вот этой синей пупочкой отрезаете нужное количество пленки, и спокойно двумя руками оборачиваете нужное блюдо.

Получается очень аккуратно, удобно и быстро! Не нужно экономить на мелочах, облегчающих жизнь:) Хотя такая более удобная пленка и стоит дешевле и пользоваться ею удобно. Она постоянно стоит на столе и всегда готова к работе!

Теперь поговорим о начинке кухни, о посуде. В частности о посуде для приготовления еды. Хочу сказать недоброе слово о посуде с керамическим покрытием. Когда она была только куплена, то готовила безусловно идеально. Гораздо лучше, чем просто тефлоновая. Ну и говорят, что еда из нее полезнее:)

Но ее век оказался совсем не долог, наверное едва год! И после этого на ней все стало насмерть пригорать. Я как всегда подумала, что это я такая бестолковая хозяйка и все испортила. Но когда залезла в инет, то обнаружила, что у подавляющего большинства, купивших такую посуду людей, аналогичная проблема. Посуда очень недолговечна, даже если выполнять все инструкции производителя. Так что я вам ее тоже не рекомендую. Такая посуда пока еще не совершенна.

Что касается посуды для подачи еды, то как вы поняли ее у меня ну очень много и разнообразной, и рассчитаной на прием более 12 человек легко. Потому конечно для меня проблематично размещение всего этого на моей совсем маленькой кухоньке. Но тем не менее я это сделала:) И пользоваться всем достаточно удобно, все доступно для того, чтобы вслепую протянуть руку и достать то, что нужно:)

Когда мы заказывали конфигурацию кухонных шкафчиков, то нас спрашивали, например, хотите ли вы Лэзи Сюзан. Кто такая ленивая Сюзан мы не знали, и как она может выглядеть тоже. Но поскольку времени на раздумья и поиски в интернете не было, а тетенька в дизайн -центре рассказывала, что вещь нужная, то мы решили взять одну такую ленивую Сюзан, типа пусть будет, раз люди хвалят.

Когда мы въехали в квартиру оказалось, что ленивая Сюзан это такой вид крутящихся полочек, и делается для удобства пользования. Типа не нужно залезать в дальние углы особенно глубоких шкафчиков и полочек, а крутанул подносик, и к тебе все само подъехало:) Потому и называется Ленивая Сюзан:)

С одной стороны, конечно вещь удобная и полезная, а с другой стороны ее круглая форма в квадратной тумбочке сжирает много полезного пространства, ведь углами пользоваться нельзя:) Потому на Лэзи Сюзан я разместила всякие сыпучие продукты, для частого употребления.

Также мы посчитали полезным заказать и спец тумбочку для хранения всяких противней и т.д. Это узкая вертикальная тумбочка около плиты и все противни, даже больших размеров, очень удачно в ней размещаются! В общем не пожалели о таком выборе.

Ну, а другие ящики в кухне с обычным содержимым.  Ящик под масла и уксусы.

Ящик под чай и кофе.

Ящики под специи и приправы.

Конечно, в этих ящиках не может уместиться совсем уж все необходимое для кухни, потому есть еще две небольшие кладовки в столовой:) Там находится все что попало, и мелкая техника, и всякие салфеточки-полотенечки, и посуда, и продукты, и т.д.

Очень полезная вещь для организации пространства это вот такая подвесная система для бокалов. Они висят себе под кухонным ящиком и экономят место. Получается красиво, удобно и экономия этого самого места.

Точно такая же подвеска есть и в баре. Бар мы тоже заказали изначально в дизайн-центре еще. Не сказать, что мы люди сильно пьющие, но иногда случается заглянцевать вкусный ужин бокальчиком хорошего винца:) Или Сережа любит покайфовать с бокальчиком хорошего коньячка:) Потому в баре есть все необходимое для того, чтобы под настроение и ( или) хорошую еду употребить чего-нибудь приятное, причем очень красиво. Так для той же текилы есть специальный набор рюмочек с солонкой из мексиканской керамики, и для других напитков свои бокалы.

На кухне у нас есть и барная стойка с барными же стульями. Правда мы ею пользуемся не по назначению:) Мы там не едим, и не пьем, а в основном Сережа там сидит со своим лаптопом:)

Как-то не сложилось у нас принимать пищу на этой стойке. Я люблю красиво подать любую еду на большой обеденный стол. Это совсем не сложно, но зато едим как люди, красиво и уютно за большим столом, сидя на его дальних концах, напротив друг друга, примерно как в замке в старину:) Даже если это просто легкий завтрак или чрезвычайно раннее ( почти ночное:)  кормление Сережи перед рейсом.

Зато на стойке расположен телефон, как всегда на расстоянии протянутой руки для удобства, а также рядом с телефоном находится и наша «внешняя карта памяти»:) А именно ежедневник с планами на каждый день, типа куда сходить и что сделать:) Это очень удобно, потому как часто именно после телефонного звонка и появляется необходимость что-то записать, вот для этого ежедневник там и лежит.

Ну и конечно венчает кухню, и находится почти в географическом центре нашей квартиры, фигурка смотрящей кошки, сидящей на своем хвосте:) Это Дева подарила мне с намеком, что я альфа-самка этого дома и слежу за всем, происходящим в нем:) В общем-то так все и есть:)

Также к нашей кухне прилегает и кошачья столовая:) В ней находится все необходимое для кормежки котов и обеспечения их водой. А также, само собой, и кошачье украшение столовой, их фото:) Правда пока большинство рамочек заняты не их фотографиями, потому что нам пока все некогда это сделать, но рамки уже повесили:)

И еще большая проблема у меня в том, что уже давно все стенки холодильника переполнены магнитиками из тех мест, где мы побывали, и теперь куча магнитиков просто лежит в ящике и дожидается того часа, когда мы придумаем, куда бы их можно было еще повесить:)

Для меня пространства нашей  кухни более чем достаточно, и больше мне не нужно. Она достаточно компактна для того, чтобы я развернувшись всего-лишь вокруг своей оси могла достать все, что мне нужно, и никакой лишней беготни и телодвижений:)

В общем вот, про кухню вроде как все что могла рассказала. Если чего не понятно или есть вопросы пишите, я конечно постараюсь ответить.

Ну и конечно желаю тем хозяйкам, у которых пока еще советская микрокухня, наконец обрести кухню своей мечты!:)