Что мы едим на ужин:)

Что мы едим на завтрак и на полдник мы уже выяснили. Теперь дошла очередь до ужина:) Как я уже вам говорила, поскольку едим мы два раза в день. то у нас нет официального обеда, и потому ужин он как бы может быть и ужином, и обедом в одном флаконе:) Эдакий обедо-ужин:) Обычно это случается в промежутке с 16 до 20 часов, в зависимости от того, когда же мы встали:) Вот, начав записывать и иногда и фотографировать, что мы едим, каждый день в течение трех месяцев, сама для себя сделала много открытий:) Например, о повторяемости блюд. И выяснила, что наиболее частые блюда на нашем столе это запеченный салмон и стир-фрай с чем-нибудь в воке. Остальные блюда могут не повторяться месяцами.

Вероятно эти два блюда у нас так популярны потому, что готовятся очень быстро. просто, они очень вкусные,  и очень полезные.

Также выяснила, что ужинов у нас получается 13 -15 в месяц. Потому, конечно, с таким количеством легче избежать повторений.

Еще особенностью наших ужинов является то, что на ужин может подаваться и первое (в смысле суп:), но в этом случае оно же будет и последнее, потому как второго (в смысле чего-то там с гарниром:) не будет:) То есть или мы едим суп, или второе, и то и другое это уже слишком жирно. Во-первых по калориям, а во-вторых слишком много всего готовить:) Ну и поскольку я не умею готовить маленькими порциями, то суп приходится есть два дня подряд, а это иногда напрягает:)

Также вскрытие показало, что мы едим в основном рыбу и морепродукты, реже птицу, а вот красное мясо (говядину) совсем редко. Свинину же не едим вообще (только ребрышки иногда). Почему мы не едим свинину сказать не могу:) У нас нет к ней претензий и предрассудков, или еще чего -либо, просто как-то потихоньку она сама собой из рациона ушла, и больше не вернулась:)

И такое ощущение, что и говядина  вскоре тоже уйдет, потому что мы ее едим все меньше и меньше:) Наверное у наших стареющих организмов изменились потребности и (или) вкусы, и просто не возникает непреодолимого желания что-то готовить из свинины.

Мы сейчас едим только то, что нам хочется или очень хочется ( даже если это вредно, калорийно или дорого), а вот свинину почему-то не хочется, да и говядину не часто:)

Но вот что  есть у нас на столе во время любой еды это огромное блюдо со свежими овощами и зеленью. Не важно, есть ли на столе еще какой-либо овощной салат или соленые овощи или еще чего овощное, а свежие овощи все равно есть всегда, и всегда они пользуются повышенным спросом у Сережи. Овощей и зелени он ест какое-то не реальное количество:) Это все те овощи и зелень, которые можно есть сырыми, и которые были на момент покупки в магазине ( тут еще и не каждый день все бывает:).

Так практически всегда есть редиска, ее мы едим круглый год и каждый день. Как недавно выяснилось, очень полезный противораковый продукт, из которого даже изготавливают и противораковые препараты. А мы вот не знали о ее пользе, но каждый день ели, видимо инстинктивно:)

Также всегда есть сельдерей, кольраби, сладкий длинный перец. Этот сладкий длинный перец существенно вкуснее, слаще и полезнее привычного нам сладкого перца колокольчиком. И мы уже несколько лет в свежем виде едим только его. Ну и конечно, всякие огурчики, помидорчики, зеленый лук, два вида базилика, кинза, а также могут быть и сырые цукини, и сырые же шампиньоны.

От того, сколько подано еще овощных блюд кроме этой тарелки со свежими овощами, зависит и то, сколько съедается с нее. Иногда может и все блюдо съесться:) Потому я всегда беру зелень по нескольку пучков или коробочек, так как пучок уходит за раз:)

Ну вот собственно и все особенности наших обедо-ужинов:) Теперь осталось только перечислить, что же мы таки едим, и снабдить это фотографиями, если я их не забывала сделать:)

Итак, что мы ели на ужин в марте:

1.Уха, и салат из лужайки ( два дня)

2.Крылышки куриные, и  салат из помидоров и авокадо

3.Суши

4.Марокканский суп харира ( два дня)

5.Гусь запеченный, и селедка под шубой

6.Тыквенный суп (два дня)

7.Салмон запеченный, и брюссельская капуста на пару. Салмон запеченный мы делали еще два раза за этот месяц:)

8.Индюк запеченный, и салат из свеклы, и квашеная капуста

9.Суп из брокколи и цукини ( два дня)

Итого 15 ужинов:)

Далее список за апрель:

1.Креветки с овощами стир-фрай в воке

2.Стейк BBQ,  и зеленый горошек

3.Марокканский суп готовый

4.Салмон запеченный, и овощи. В этом месяце мы также запекали салмона еще два раза.

5.Котлеты говяжьи, салат из морской капусты, и гуакамоле

6.Борщ зеленый из щавеля ( ну то есть со шпинатом:) ( два дня)

7.Салмон соленый мною, и пюре

8.Чили, и салат из помидоров и авокадо

9.Суп куриный с куриным мяском, и квашеная капуста

10.Говядина с овощами стир-фрай в воке

11.Сардины копченые, и молодая картошка, и салат

Итого в этом месяце было 14 ужинов.

И теперь последний список, за май:

1.Говядина с овощами стир-фрай в воке

2.Стейк BBQ, и овощи

3.Печенка куриная, жареная с лучком  в сметане, и пшеничная каша

4.Сардины копченые, и печеная картошка

5.Отбивные из куриной грудки в кляре, и кукуруза вареная в початках

6.Макароны по-флотски

7.Ребрышки свиные запеченные, и винегрет

8.Плов с курицей, и винегрет

9.Курица с овощами стир-фрай в воке

10.Фрикадельки говяжьи, и гречневая каша

11. Салмон соленый мною, и молодая картошка

12.Суп грибной (два дня)

13.Теляпия запеченная целиком каждому

14.Тажин с цыпленком, и кускус

Итого 15 ужинов.

Ну вот, собственно, так мы и питаемся:) Что возжелает Барин, какие вкусовые ощущения захочется ему получить, то, собственно, он и получает:)

Не могу сказать, что это очень здоровое или дешевое питание, но на мой взгляд, некий баланс в нем все таки есть, то есть оно однозначно не сильно вредное:) Ну и довольно разнообразное, насколько я могу это обеспечить. Ведь этот рацион создаю не я, а Сережа, его пожелания и фантазии, я же это только воплощаю в жизнь:)

Желаю и вам питаться разнообразно, просто, быстро, легко, вкусно и главное с удовольствием! Чтобы вы могли всегда воплотить  в жизнь свои вкусовые пристрастия в каждый момент времени!