JP’s first Thanksgiving Day!

В Канаде День Благодарения празднуется во второй понедельник октября. Этот праздник имеет двоякую историю. Первая и конечно же правдивая, гласит о страшной вырезки диких варваров (индейцев) английскими и голландскими наемниками.

Вторая же история, мне импонирует больше, где в основе праздника лег обычай праздновать окончание сбора урожая и всех осенних сельскохозяйственных работ. Особенно этот обычай был развит в прошлом, когда люди не могли рассчитывать на возможность купить продукты, как мы можем это сделать сейчас, а могли пользоваться только тем, что вырастили сами.

Не каждый год урожай был одинаково богат, это зависело от погоды и от многих обстоятельств. Поэтому люди всегда были рады хорошему урожаю и, празднуя, благодарили высшие силы и просили принести им удачу и на следующий год.

А вообще исторические аспекты того или иного праздника меня мало тревожат, больше всего мне нравятся свои собственные ощущения. Каждый праздник для нашей семьи это нечто грандиозное. Мы любим с размахом отмечать их, более того Боженька талантами меня не обделил. И я могу сделать любой праздник особенным.

Так было и на этот раз. Наша семья принимала гостей. А так как все наши гостьи были канадцами, то и праздник должен был пройти по классическим традициям этого замечательного дня.

Подготовка этого праздника началась с посещения моих самых любимых магазинов Pottery Barn и Pier 1 Import. Это не просто магазины, это рай для ценителей красивых дизайнерских вещей.

Когда-то в детстве вместо музыкальной школы мне хотелось ходить в художественную школу. А по окончании хотела стать дизайнером. Но так получилось, что желание родителей оказалось сильней и я пошла учится на юридический факультет.

Но как говорится: «Красоту не спрячешь, мастерство не пропьешь».

Thanksgiving menu:

— Russian salad,
— Mushroom salad,
— Bacon Salad.

Appetizers:
— Cucumber cups with hummus,
— Peanut ginger dip,
— Spice cheese dip,
— Candied salmon.
Main course:
— Roast turkey with dressing and vegetables,
— Mushed potatoes and gravy.
Dessert:
Pumpkin cake.

Любые праздники позволяют мне проявить себя как дизайнера и кулинара. Мне нравятся изыски с высокой кухни, к любому делу подхожу с особенным трепетом. Каждый рецепт дорабатывается своими маленькими секретами, где конечно же главные ингредиенты любовь и счастье. Да и потом, талантливый человек, обычно талантлив во всем.

Но этот праздник для меня был вдвойне особенным. Мои мечты сбываются, жизнь налаживается. Неужели этого недостаточно чтобы быть благодарным. У нас есть все, что нужно человеку и возможно даже больше. Наш позитив по жизни приносит свои бенефиты. Нас окружают замечательные люди. Именно таких же добрых и открытых, я искала всю свою жизнь. И очень хочется, чтобы у всех было столько же счастья, здоровья и благополучия как у нас.

НО БОЛЬШЕ ВСЕГО БЛАГОДАРНА ЗА ТО, ЧТО СО МНОЙ РЯДОМ НЕТ ТЕХ (former relatives & ex friends) ЛЮДЕЙ, КОТОРЫЕ ТАК ИЛИ ИНАЧЕ КОГДА-ТО БЫЛИ В МОЕЙ ЖИЗНИ.

Оригинал рассказа вы можете прочитать здесь.