Ну вот на выходные у нас всплыла опять пищевая тема, все таки еда, есть еда, и для кого-то она вполне может заменить духовную пищу:) Уже лето движется к закату и на канадских полях и в садах, даже несмотря на задержку с началом лета, наверняка что-то поспело:) И это, то что поспело, лучше всего искать на местных рынках, нежели в местных магазинах. В них конечно тоже кое-что поступает, но далеко не всегда в той кондиции и качестве, в которых бы нам по генетической памяти хотелось. Про местные рынки я уже писала большую статью и собственно мне по этой теме совсем нечего добавить. Ну разве что только адреса местных рынков. Дело в том, что тот рынок, который находился совсем недалеко от нашего дома, и который меня более чем во всем устраивал, в этом году закрыли. Правда пооткрывали массу, так называемых рынков, во многих районах города.
Так в частности рядом с нашим домом открыли три новых рынка. Но новое это зачастую не всегда лучше старого:) Так и в нашем случае, открытие этих новых рынков совсем не значило что теперь у меня появился больший выбор в товарах или в местах , куда я могу пойти и купить то, что я хочу, или то что могу предположить купить на рынке.
Как я уже писала в своей статье про рынки , большая часть рынка в Калгари состоит из всяких домашних умельцев, которые открывают свои лавки на территории рынка и занимаются там продажей всякой самодельной еды, тряпок, вышивок, картин и прочего всего, совсем не относящегося к фермерским продуктам, в смысле овощам и фруктам. Это конечно неплохая идея для вашего бизнеса.
Если вы чего-то хорошо умеете делать руками , готовить или делать поделки и прочее, то вы можете арендовать место на любом местном рынке и у вас будет очень высокая проходимость людей. А вот удасться ли вам втулить им свой товар будет зависеть только от вас.
Но вот такое центральное положение, когда толпы людей каждые выходные будут проходить , а может и заходить в ваш лоток, очень выгодно для начинающегося и развивающегося бизнеса, пока вы не станете известным и любимым. Тогда уже сможете открывать и свой магазинчик или кафе в другом месте:)
Ну в общем лавки это все конечно хорошо, но на рынке лично меня больше волнуют именно фрукты и овощи. А вот их на тех многочисленных вновь открытых рынках как раз и нет! Точнее там есть совсем немного этого добра, но все это такое впечатление что не то чтобы даже перекупленное у фермеров, а просто взято из обычных супермаркетов, и фермерством от них даже не пахнет.
Потому я в полном расстройстве:) Уже август идет, а я еще ни разу на рынке ничего толкового не купила. Ни своих любимых маленьких огурчиков, ни вкуснейших помидорчиков!
Так что теперь у меня последняя надежда на самый центральный и старейший рынок в Калгари, который всегда был самым настоящим фермерским. Это рынок Crossroads Market. Правда он находится не так близко от нашего дома, но на вполне терпимом расстоянии:) Осталось только убедить себя оторвать задницу от кресла и таки туда съездить на выходных:)
Для того чтобы вы тоже смогли проехать на рынок и посмотреть что же там делается, я вам выложу адреса рынков как в Калгари , так и в прилегающих к нему городах-спутниках.
Адреса рынков в Калгари и окрестностях
Надеюсь вы найдете для себя там все что хотите. Конечно вскрытие показало, что рынки в Квебеке действительно совсем другие. Гораздо лучше наших. Но у них там и земля и климат другие, а также что самое главное, другая культура земледелия и потребления:)
Но поскольку у нас выбора большого нет, то приходится довольствоваться и тем что есть и этому радоваться:) На самом деле у нас тоже не все так ужасно, а ведь могло быть гораздо хуже, если бы рынков у нас тут не было совсем ( я так думала еще будучи на родине:).
Так что желаю вам удачных покупок на рынках за остаток нашего лета и осень!
Добавить комментарий для ElenaTs Отменить ответ