Рубрика: Кулинарные рецепты

К написанию этого поста меня подвигли две вещи. Первая- это уже неоднократно на нашем сайте поднимаемая тема того, что все канадцы едят всякую нездоровую фигню и в основном полуфабрикаты или вообще фаст фуд. А вторая вещь- это опять же на нашем сайте неоднократно поднимаемая тема того, а что же вот лично я тут готовлю и мы едим:) Потому возникла идея вот такого цикла, как бы рассказов о том, что едят местные, а также о том, что едим лично мы:) Правда не уверена, можем ли мы выступать тут примером, но тем не менее:) (далее…)

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом быстрого и вкусного завтрака. Это не я сама придумала, потому как бог мне кулинарных талантов не отсыпал:) Этому меня научила мой мастер по маникюру Алена. Как видите кроме того, что она следит за моими руками  и делает их насколько это возможно красивыми, она еще в процессе каждой нашей с ней встречи умудряется научить меня чему-нибудь интересному:) И хоть она моложе меня, но живет в Канаде в разы дольше меня, и потому опыта канадской жизни у нее конечно больше. (далее…)

Канада интересна своим многообразием культур в том числе и в питании. Наряду с северо-американскими продуктами здесь прижились индийский хлеб, украинские вареники с картошкой, турецкие сладости, китайская толстая вермишель и много еще чего. Меня всегда увлекает, хоть и настораживает пробовать что-то новое. (далее…)

Я думаю хорошая тема для выходного дня! Так как мы на днях слопали уже второго салмона, и продолжаем быть в восторге, то решила сделать об этом отдельную статью. Потому что после первого салмона я написала лишь комментарий к статье годичной давности, и думаю что многие его не заметили, а жаль. Поскольку в рецепте изменений не произошло, то чтобы сохранить свое время я взяла свой старый большой коммент и сделала из него целый отдельный рассказ, зато теперь с картинками:) (далее…)

Канадцы достаточно традиционные люди, и если на Рождество и День Благодарения почему-то принято готовить индейку ( во всяком случае большинство делает именно так:), то на День Всех Влюбленных, вроде как есть такая традиция, готовить лобстера:) Ну, наверное, он считается таким романтичным и не очень дешевым ( а потому употребляемым не каждый день:) блюдом. А может потому, что некоторые считают лобстера афродизиаком, и употребить его перед тем как, в День Влюбленных, было бы очень кстати:) (далее…)

Вот и подошел к концу обзор продуктов питания в Канаде. И сегодня будет последняя серия про молочные продукты. Конечно это не был рассказ обо всех абсолютно продуктах питания, потому как их достаточно много и они более чем разнообразны, но думаю получить представление об основных продуктах вы таки смогли. (далее…)

Продолжаем рассказ о продуктах питания. И сегодня рассказ о бакалее, и небольшой обзор цен на товары из этой группы. Надо сказать, что это наверное одна из самых сложных для этого групп товаров, потому что в ней большое влияние на цену имеет компания производитель товара. Так, к примеру, макаронные изделия выпускают скажем десяток компаний и потому цены на с виду одни и те же макаронные изделия могут существенно разниться. (далее…)

Собственно говоря, с фруктами в Канаде все также хорошо, как и с овощами. Ассортимент их в основном постоянный круглый год, и он достаточно широк. Ну и также как ассортимент овощей, ассортимент фруктов разнится от магазина к магазину ( даже одной сети), и от провинции к провинции, везде есть что-то свое. Учитывая краткость летнего сезона, когда созревают канадские фрукты, то в основном мы едим больше импортных фруктов. (далее…)

Несмотря на то, что Канада такая не жаркая страна, но вот овощи и фрукты в большом изобилии есть тут круглый год, причем ассортимент их стабилен весь год:) И как было в старом анекдоте про редиску ….Когда у вас бывает редиска? В июне. А у нас в шесть утра!:) Вот как в анекдоте у нас все и есть, все овощи есть круглый год независимо зима это или лето. Причем не могу утверждать совершенно точно, но вроде как зимой и весной мы едим не те овощи, что вырастили и заготовили впрок прошлой осенью, и достают теперь из загашников, а свежие, просто выращенные в тех странах, где в это время они и созревают:) (далее…)

Несмотря на название, я вам не скажу за всю Канаду ( хотя в песне пелось про Одессу:), так как вся Канада очень велика…. И если мы живем в канадских прериях и предгорьях и со своей рыбой в промышленных масштабах у нас совcем никак, то есть в Канаде места на двух океанах, где с рыбой думаю ситуация совсем иная:) Потому конкретные примеры цен и вообще наличие в магазинах этих самых морепродуктов будут исходить из наших, калгарийских реалий:) (далее…)

Мы потихоньку продвигаемся в нашем, по моему безграничном, обзоре продуктов питания в Канаде. И сегодня будет обзор темы про мясо птицы. Мясо птицы, а именно кур, уток, гусей и индейки, а также еще кое-какой экзотики, достаточно широко представлено в Канаде. Самыми популярными из этих видов птицы являются индейки и куры, наименее популярными (лишь в достаточно узких кругах иммигрантов) это утки и гуси. Если курицу во всех ее возможных видах и запчастях вы всегда можете купить в абсолютно любом магазине города и страны, и то же самое происходит с индейкой, то вот утку и гуся можно найти не всегда и не везде. (далее…)

Тема про свинину у нас уже прошла достаточно давно, и тут как раз у меня образовался фоторепортаж на эту тему. Так что думаю уместно будет продолжить ее:) Я как всегда не открою америк для наших великолепных хозяек своими рецептами, но все таки может кто-то еще не успел попробовать эти простые блюда, и тогда у вас будет шанс таки это сделать. Как вы видите я в основном использую самые простые рецепты приготовления чего бы то ни было, и пытаюсь не то чтобы сэкономить на своей семье и кормить ее чем попало, а именно выбирать рецепты таким образом, чтобы в них сочеталось приятное с полезным:) (далее…)