Рубрика: Кулинарные рецепты

Готовить тыкву, а тем более фаршированную, я стала только в Канаде и то совсем недавно, несколько месяцев назад:) Это конечно было большое упущение! В овощных отделах канадских магазинов огромное разнообразие сортов тыкв. Они так привлекательно выглядят, что в принципе меня всегда привлекали. Но я была не уверена, что мне понравится их вкус. Но однажды мне дали попробовать тыковку и с тех пор я стала большим ее поклонником:) Она оказалась не только вкусная, но и полезная! И теперь я не просто запекаю ее кусочками, а еще вот и фарширую. (далее…)

Уже который раз праздничный ужин в День святого Валентина у нас проходит как лобстер парти:) Что-то мы завязли в этой западной традиции и никак выскочить не можем:) Даже не могу сказать точно, почему так происходит. Может потому, что лобстер таки ну очень вкусный, а может потому, что получается такой яркий и красивый ужин, с красными огромными лобстерами и зеленью овощей. (далее…)

Я, как всегда, продолжаю делать кое-какие открытия для себя, и сразу же стараюсь знакомить с ними и вас, вдруг кто-то еще этого не знает!:) И оказывается действительно, это бывает кому-то таки нужно!:) Сегодня я наконец покажу, как готовится творог в домашних условиях, и тем более канадских условиях:) Этот рецепт был озвучен на нашем сайте неоднократно, но везде это все было в комментах. (далее…)

Про чашку кофею мы недавно с вами уже поговорили. А теперь поговорим немножко о чае и сладостях:) Началась Олимпиада, болельщики и сочувствующие приникли к экранам телевизоров и явно не только смотрят телевизор, но при этом еще и что-то употребляют:) Конечно, некоторые употребляют пиво или что-то покрепче, но я думаю немало найдется и тех, кто как и мы больше отдает предпочтение чаю:) Потому может сегодняшний рассказ про сладкую жизнь с чаем и угощениями будет в тему:) (далее…)

Сегодня я опять про еду:) Расскажу про недавно распробованное нами, но очень популярное в Канаде блюдо как meat loaf. Переводчик переводит Meat loaf как мясной рулет, но на мой взгляд, рулет -это что-то такое закрученное (завернутое), а тут просто такая буханочка:) Вообще эта штука чисто наши котлеты, только не традиционной котлетной формы, а вот так, типа буханки или кирпичика. (далее…)

Индийская кухня для меня была всегда тем, что я бы хотела попробовать в последнюю очередь:) Не то, чтобы я не люблю их приправ в целом, просто наверное я не люблю некоторые, и как-то запахи индийской кухни меня никогда особо не возбуждали, а наоборот даже отвращали:) Но как всегда, я иногда предполагаю одно, а жизнь преподносит что-то другое, и тем самым меняет мое мнение:) (далее…)

Я приношу свои глубочайшие извинения нашим читателям сайта, потому как не могу уже который день засесть и написать какую-нибудь статью о чем-то нужном, важном или глубоком. Потому что как-то зашиваюсь просто со всеми домашними, семейными и прочими делами. Надо как-то подготовиться к зиме ( восстановить пострадавшую от наводнения кладовку), порешать какие-то косяки, подготовить очередное наше путешествие, закончить работу с генеалогическим древом, и т.д. (далее…)

Я вам уже писала, что решила помочь нашим вновь обретенным родственникам (ну и себе самой, само собой:) в создании нашего семейного генеалогического древа. Поскольку они уже основную самую сложную часть сделали, то мне осталось лишь внести в него уточняющую информацию о нашей ветви ( до моих прабабушки и прадедушки) и фото. Потому я раскопала наши домашние архивы, все, что удалось вывезти с родины, и углубилась в их изучение:) (далее…)

Практически во всех едальнях запада есть в меню так называемый классический завтрак. Туда входят яйца ( по вашему выбору глазунья или что вы там хотите), бекон или сосиски ( колбаски), а также жареная картошечка hash brown. Эта картошечка в виде замороженного полуфабриката продается во всех магазинах. Причем она бывает различных вариаций и форм, как в виде таких котлеток, так и мелких кусочков картошки, кубики, соломка, и т.д. (далее…)

Внимательные читатели знают, что я просто семечковый наркоман или маньяк:) Щелканье семечек очень облегчает мне жизнь, успокаивает и дает возможность расслабиться и отдохнуть от, надо сказать, совсем нелегкой работы хозяйки сайта:) Я раньше не могла понять, почему семечки для меня почти как наркотик, но вот опытным путем дошла до того, что они лучшее и, скажем так, натуральное лекарство для меня от стрессов, и усталости. (далее…)

Многие из наших сограждан приноровились к азиатской кухне еще на родине. А кто на родине не успел, начали с ней знакомиться уже в Канаде. Эта еда очень популярна как в варианте фаст фуда, так и как ресторанная еда, и даже в варианте дорогого ресторана. Я думаю популярность этой еды в том, что готовится она очень быстро, легко разнообразить ее вкусы, и она скорее всего достаточно полезна, потому как ее ингредиенты это полезные продукты, а малое время приготовления не успевает убить все полезные вещества. (далее…)